看天氣預報，新一輪的降溫已經在路上，真正的隆冬時節馬上到了。數九寒天，天寒地凍，大家都要注意保暖哦。日常除了穿的暖，吃的暖和也非常重要。特別是早上出門的時候，吃一碗熱粥是最暖身的了。今天分享一款做法特別簡單的山藥小米粥，清甜滋潤，營養又美味。

山藥味甘、性溫，常吃對於健脾養胃很有好處，特別適合冬季食用。家裡有挑食，脾胃弱的孩子也可以適量吃些山藥，對於增進食慾有幫助。小米的營養全面而且均衡，香味濃郁，特別適合煮粥。另外還搭配了紅糖和枸杞，一共4種食材，都是常見好買的食材。搭配一起，營養和味道都非常好，老少都可以吃。

紅糖可以少放一些，低脂低糖，晚餐也可以吃。降溫了，給家人煮一鍋山藥小米粥，清甜滋潤養脾胃，現在喝正當時。

山藥小米粥

【食材】小米、山藥、紅糖、枸杞

【具體做法】

1，鍋中加入足量的清水，大火煮開後下入淘洗乾淨的小米，再次煮開後蓋上蓋子，轉小火先煮15分鐘。

2，山藥去皮，洗淨。放在菜板上，用刀將山藥拍碎，再將其切成小顆粒。

3，小米煮了15分鐘，將山藥碎倒進來，攪拌均勻，大火煮開後轉小火再煮10分鐘左右。

4，小米山藥煮至稍微黏稠了，這時根據自己的口味加入適量紅糖，攪拌均勻，再煮5分鐘左右就可以了。

5，關火後放入枸杞攪拌均勻，營養又好喝的山藥小米粥就完成了。

6，盛入碗中，稍稍冷涼就可以食用了。清甜粘糯香噴噴，非常美味。冬季天冷，早餐喝一碗，渾身暖和。

飯飯小貼士

1，山藥拍碎之後和小米一起煮，粥的口感更加粘糯，香味也更濃。

2，紅糖的用量大家根據自己的喜好調整，如果是給小寶寶吃，儘量不放糖。

3，枸杞儘量不要煮，最好關火後再放入粥裡，以免營養被高溫破壞。