聖誕季，美食怎麼吃才不發胖？

2021-12-30由 MadameFigaro中文版發表于美食

冬天說是最好的減肥季節，但同時也是最容易養膘的季節，眼下聖誕節、新年的派對一個接一個，摸著自己的“游泳圈”都不知如何是好。

其實，不用攝入熱量，也一樣能夠感受美食的幸福感。畢竟，世上唯有美食與愛不能辜負。作為最能烘托節日氛圍感的美食與美酒，不僅老饕們不能或缺，每一個愛生活的人都必須擁有。不過，當你的擔心還停留在過多的卡路里攝入，

香氛屆早已經為大家謀到了一個更小資更有格調的選擇——美食調香氛，這些嗅聞所產生的愉悅幸福感，0卡有愛，不發胖。

在冬季什麼最能治癒你？一杯榛果咖啡？一口馥郁熱紅酒？帶著焦糖味的鬆軟爆米花？還是聖誕專屬蘋果派？……美食享受，從味蕾開始，瀰漫唇舌，充斥鼻腔，滿足口腹之慾，卻也讓人沉醉於多巴胺釋放的快感裡。美食調香氛將這些享受全部打包封存於瓶中，噴灑間釋放美食回憶，曾經享受的感官歡愉成了此刻暖心治癒……

如果在你的印象裡，美食調還停留在甜到發膩的商業味，那麼請保持好奇心，開啟全新的美食調香氛大門，多元豐富的香味一定能夠滿足每個不同偏好的味蕾。

佳釀之於節日，似乎已有靈魂的牽絆。正如Kilian一貫的紙醉金迷，這一個季又開啟了非“夜行動物”也能享受的無醉之醉。16世紀初，第三代吉斯公爵將蘋果代替葡萄釀酒而得來的“蘋果白蘭地”，成為凱旋節將士們的慶祝賀酒，滿城迷醉狂歡。此次，調香師Sidonie Lancesseur以這款慶祝凱旋之夜的蘋果酒為靈感，攜手Kilian Hennessy先生一同打造了Apple Brandy on the Rocks蘋果白蘭地。以巴黎風格的“ON THE ROCKS”冰鎮酒口感開篇，前調伴隨著香檸檬的清新，如同熱烈的情緒，恣意彌散，豐潤清冽；酸甜氣息為蘋果白蘭地增添了清爽感；酒香入夜，釋放感官深處的歡愉。在微醺的迷醉中，以深邃雪松與深沉琥珀的醇厚木質調作為後調，如若一場狂歡後的謝幕。

受夠了冬日的凜冽，幻想夏日海島的陽光味道，阿蒂仙之香用蜜餞柑橘將我們帶到法國科西嘉島的仲夏夜。在調香師昆汀·比奇的印象裡，科西嘉島有種桀驁不馴的美，這份不羈也讓這款柑橘仲夏跳脫了以往所有的柑橘調香水。柑橘蜜餞的秘訣在於結合了柑橘的兩個特質，既有蜜柑的濃郁香甜，讓人不經意間聯想起煮沸的濃糖，同時又能被敏銳地察覺到一縷柑橘提神的清香。在肌膚上，橘子的甜蜜與濃糖的焦香碰撞出誘人氣息，甜美的香氣圍繞著純正的零陵香豆和一絲蠟菊花香四溢開去，這不免令人想起法國叢林的乾燥氣息。

有什麼能比窗外白雪皚皚，自己卻窩在沙發邊一邊烤著火一邊下午茶更愜意的事情呢？如果此刻你正在熬夜加班需要一絲幻想的精神慰藉，可以嘗試潘海利根的羊首Constance，在噴灑瞬間似乎已經瞬移到了舒適客廳，一口海鹽焦糖蛋糕，一口順滑香草咖啡，感受木材在身邊燃燒的乾燥與溫暖……如果這是個夢，但願可以做久一些。

迪奧拉瑪香水不僅是一幅描繪了香草馥郁之美的畫像，也是向Christian Dior迪奧先生最喜歡的同名甜點（Diorama）致敬。這道神秘的甜點融合了淋有橙汁的香草豆莢與苦味的巧克力，但除此之外，它的外觀和配方都不得而知。而迪奧拉瑪香水巧妙地借鑑了這道甜品的特點，以Christian Dior迪奧先生所鍾愛的這種對比鮮明的味道盡顯美食烹飪之趣！在Fran ois Demachy的靈感創作下，這款香氛甜蜜得恰到好處，不會完全掩蓋掉其他香氣，其香草香調充分展現了醇厚而濃郁的氣息，而柑橘香調也得以閃耀其間，帶來一絲果味的清新，清新的氣息與甜蜜的包覆感融合在一起，呈現出一種令人垂涎的理想之境。

美食、美酒、香水似乎在某些方面都一樣，正如高階料理的口感一定是層次豐富，引人入勝的。而此款香水也似乎是一道極為用心的美食料理，前調橙葡萄柚酸酸甜甜，帶有絲絲胡椒的辣，中調胡椒天竺葵完美的草結合，後調藿，雪松，根草，安息四種舒緩的加持，同美食一般，帶來的幸福感，讓人即刻卸下防備。

以伊人黎貝拉女士來命名，那麼究竟她是誰？是怎樣的人？作為現代年輕女性真實生活的叛逆精靈，她既懂得欣賞自身的個性，也善於不斷提升自己的特質，更能坦然接受不盡完美的自己，以此延續一場悄無聲息的變革，用堅定的態度充實生活每一天。柔美而又堅毅，青清純卻又曼妙，很難想象用美食調也能塑造出這樣的反差與不羈感。前調融合柑橘與紅梨的濃郁果香，配以粉紅胡椒的辛香；中調釋放出雞蛋花與茉莉花的馥郁白花芬芳，混合專為此款香水調配的柔美依蘭清香。尾調散發出檀香木的優雅氣息，出人意料地輔以義大利香草冰淇淋與充滿異域情調的椰汁香味，愈發突顯和豐富女性的柔美氣質。