說到河南美食，不知道大家首先想到的是什麼呢？河南美食給我印象最深的就是河南的胡辣湯以及燴麵了。河南的滾蛋湯同樣也是受歡迎的美食，很多農村大席上的最後一道菜就是河南滾蛋湯啦，因為河南的美食比較多，所以大部分喜歡吃美食的朋友都會去那邊旅遊。

除了河南的滾蛋湯以及胡辣湯之外，還有以下8道美食同樣也是河南的出名美食哦，看看有你愛吃的嗎？沒吃過的都算不上河南人。好了，話不多。說接下來就和大家直接分享乾貨啦。

NO。1鄭州滋補燴麵

河南美食排名第一的就是鄭州的滋補燴麵啦，在我們四線城市這邊同樣也開著鄭州滋補燴麵，外地的鄭州滋補燴麵確實沒有當地人做的好吃。鄭州燴麵最大的特點就是它的麵條特別有勁道，不知道大家有沒有吃過呢？

NO。2逍遙鎮的胡辣湯

河南美食肯定離不開逍遙鎮的胡辣湯啦，說到胡辣湯相信沒有一個河南人不知道的。很多外地遊客專門去河南喝一碗正宗的胡辣湯，而正宗的胡辣湯就是逍遙真的啦！胡辣湯的辣味鮮香，口感順滑。配著油餅吃可以說是最受歡迎的快餐了。

NO。3道口燒雞

道口燒雞也是河南人喜歡吃的美食，它在全國也是比較有名的。燒雞都是經過炸之後放入老湯裡然後配上香料，煮沸後再用小火慢燉製作而出來的美食。道口燒雞保留了雞肉原有的香味，肉質軟爛香而不膩。涼吃熱吃都比較受歡迎。

NO。4開封灌湯包

河南的開封灌湯包歷史比較悠久，也是排名比較靠前的河南美食。灌湯包最大的特點就是皮兒薄汁多，顏色透亮肉餡鮮嫩多汁。吃過的朋友都想來吃第二次。真的是比北方的蒸包要好吃許多。

NO。5河南的酸辣湯

酸辣湯就像胡辣湯一樣，同樣也是河南的歡迎。尤其是在河南的大小飯店裡，廚師基本上都會做這道湯。這道湯的做法也比較簡單，關鍵的步驟就是下鍋炒制料頭了，然後再加入胡椒粉以及生抽調味。最後再把雞蛋放入鍋中，那味道出鍋時真的是太誘人了。

NO。6洛陽的牛肉湯

在洛陽一帶最出名的湯就是牛肉湯啦，裡面還有八角、花椒、草果以及肉桂等各種香料製作而成。在洛陽的大街小巷都可以看到這樣的湯館，本地人隔三差五都會喝一到洛陽的牛肉湯。去洛陽旅遊的朋友不要忘記試試洛陽的牛肉湯哦。

NO。7信陽板鴨

信陽板鴨也是河南的一道名吃，按照一定的生產工藝和質量標準制作而成的美食，成品的板鴨外形平整如桃狀，色澤白潤，肉質細嫩，營養也比較豐富。

NO。8五香兔肉

河南開封最出名的小吃就是五香兔肉了，它的色澤紅亮肉質軟爛。兔肉裡面含有豐富的維生素，和必要的十種氨基酸。