今天在正式和大家介紹蕪湖的美食之前

小味給大家準備了一個小故事

這和今天要給大家介紹的美食相關

小味就給大家說道說道

相傳，古時候的青弋江叫涇水河，河裡面住了河神和他的七個女兒。轉眼間大女兒葒一就到了該嫁人的年紀，河神在水族中廣發招婿貼。很多水族聽到河神招女婿的訊息時都來參加相親大會，可是葒一想嫁一個強壯的相公，河神便找了稱來稱這些參加的水族的體重，以百斤為標準。

甲魚、蝦兵蟹將、螺螄等八個水族前來相親。這些水族紛紛上稱稱體重，竟沒有一個水族能夠達到這個標準。河神一怒之下，將它們全部發配到人間，成了老百姓餐桌上的食物。

後來葒一來到人間遊歷，正好來到蕪湖的六郎鎮境內，這年是災年，餓殍遍野。葒一看到有一個青年漢子正在泥潭裡挖水草分發給受災的村民，葒一深受感動，也下來挖水草給百姓。但是水草的數量太少，葒一就把自己的護身絲帶放在水裡，成為了一根根野菜，同時她召喚自己的妹妹們一同前來，妹妹們的寶物也都變成了各種水裡面的植物。

村民們的生活因為這些野菜得以繼續，為了感謝這八位幫助他們的好心人，他們便將這八樣水生植物命名為水八仙，是為素八仙。葒一和青年漢子也互相心生愛慕，幸福在一起，在六郎鎮定居。河神並把之前那八個水族也送到了六郎鎮。從此六郎鎮便有了葷八仙。

說起水八仙，大家可能都比較熟悉

當年也是上過《舌尖上的中國》的

可是在六郎鎮不僅有素八仙，還有葷八仙

無論是哪一仙都是在水裡生活的

下面小味就為大家詳細介紹介紹

（圖為使用素八仙所做出的美味）

素八仙

刺蓮藕

別看它渾身都是刺

但是內裡細嫩多汁

採摘起來很是棘手

不費一番功夫，是把它變不成盤中餐的

蓮 藕

蓮藕在日常生活中比較常見

雪白水嫩，爽脆甘甜

無論生吃還是熟吃

都是難得的美味

茭 白

在當地，人們最愛吃茭白炒肉這道菜

炒熟的茭白看上去和肉沒什麼區別

新鮮柔嫩，顏色潔白

生吃還是熟吃皆可

菱 角

別看菱角的模樣長得很奇怪

可是裡面的菱肉卻雪白新鮮

菱角一口咬上去又脆又甜

吃在嘴裡，回味無窮

菱角菜

菱角菜就是菱角的根莖

口感清脆

爆炒出來的菱角菜

最是美味，讓人的食慾瞬間大漲

水 芹

水芹香味清雅

和荷花一樣出淤泥而不染

口感鮮嫩，營養豐富

白綠相稱，很是喜人

紅絲根

紅絲根大概只能在六郎當地見到

長得有些像魚腥草

但是吃起來脆脆甜甜

荸 薺

荸薺既是蔬菜也是水果

味道甘甜，老少皆宜

自古便有“地下雪梨”之稱

醇甘清香，勝似秋梨

葷八仙

青 蝦

肉質細嫩鮮美，營養豐富

是非常受歡迎的水產之一

無論怎麼烹飪都很美味

河 蟹

每年到了一定的季節

河蟹膏黃肥美

吃河蟹不光是品味它的鮮美

更是享受吃的樂趣

剪刀肉

剪刀肉又名淡菜

肉質緊嫩，味道鮮美

富含豐富的蛋白質

螺 螄

螺螄不是用來吃的

是用來嗦的

一口一個

鮮香的湯水和螺螄肉一起入口

回味無窮

泥 鰍

泥鰍營養豐富，富含豐富蛋白質

但是脂肪很低

能夠降血壓和血脂

黃 鱔

黃鱔最為滋補，營養價值高

還有一定的藥用價值

是餐桌上常見的菜餚佳品

甲 魚

甲魚也是非常滋補

它不僅是餐桌上的美味佳餚

更是難得的滋補佳品

鯽 魚

鯽魚是我們經常食用的魚類之一

味道非常鮮美

無論煲湯還是紅燒

都是非常不錯的食材

一方水土養一方人

蕪湖水土靈秀，美味眾多

如果還有其它的美味

別忘了和小味分享喲！