繼春天的第一杯咖啡，夏天的第一杯氣泡水，秋天的第一杯奶茶之後，廣大網友又迎來了新的第一次 ——

“冬天的第一杯熱紅酒”~

這段時間，

上海街頭10元一杯的熱紅酒霸屏了各大社交平臺

，圖片中賣著熱紅酒的老式上海食品的店鋪，真的是又接地氣又洋氣。

每每

有人從這邊經過，便會被門口的熱紅酒那誘人的酒香所吸引

。

煮著紅酒的鍋邊乾乾淨淨沒有煙熏火燎的痕跡，簡約高階的電爐子底下壓著彷彿隨手撿來的皺巴巴的A4廢紙，但上面寫的全是英文。

據食品店的老闆透露道：“

熱紅酒本身只是我個人的愛好，在店裡煮點小酒喝喝暖暖身子，後來有買東西的顧客說也想來一杯，那就大家一起喝吧

！”

老闆還表示，

熱紅酒本來就是一種在西方很受歡迎的冬季熱飲，在寒冷的冬季來一杯氤氳馥郁的熱紅酒，可以讓冬日街頭增添一份溫暖，愜意十足

。

其實，熱紅酒的做法也十分簡單，接下來讓

小編教大家如何在寒冷的冬日裡做一杯熱騰騰的熱紅酒吧

~

1. 熱紅酒做法

“冬日暖暖的熱飲”

首先需要選擇一款個人喜好的紅酒倒入煮鍋中，再將八角，桂皮，丁香和冰糖等一起放入到紅酒鍋中，小火慢煮20分鐘左右

（期間切勿煮沸），

之後過濾掉所有調料即可

（不過濾也可以）。

如果有人

喜歡水果味道濃一些的，也可放入2~3片橙子和蘋果，小火煮5分鐘

就好了。

TIPS：

在製作整個熱紅酒的過程中，要保持最小火力慢慢煮

，千萬不要把紅酒煮沸騰，那樣會導致酒精揮發，也就是沒有酒味了。

在冬季繁華的街頭，手捧著一杯熱乎乎的熱紅酒，奔放的果香交織著濃郁的酒香氣息趁熱喝上一口，捂手暖心，不禁令人贊同

“熱紅酒是冬天的靈魂”~

但有些時候，有人會覺得想在冬日裡擁有不一樣的體驗，所以開發了熱紅酒的另一種喝法—

“熱紅酒的冷飲模式”

。

2. 熱紅酒“冷飲模式”

“冬日熱飲的反轉魅力！”

1.冷調雞尾酒

：將熱紅酒放涼之後，加入冰塊和水果片，最後倒入檸檬水或者冰雪碧，口感非常甜美涼爽，帶給人冬日裡不一樣的另類體驗~

2.熱紅酒凍飲

：先將熱紅酒放涼後冷凍成冰塊，然後放入杯中加入蘇打水，最後放一些檸檬或者其他柑橘類水果。

精緻的

熱紅酒凍飲

就完成了，給想要體驗冬日反差的人帶來屬於熱紅酒的反差魅力。

隨著“熱紅酒”越來越受歡迎，

不僅在上海，杭州，蘇州掀起了一股熱潮，就連秋冬還穿著短袖的廣東朋友，也紛紛在街頭喝起了

“冬天的第一杯熱紅酒”

。

街頭裡的熱紅酒，浪漫之中透著一絲荒唐，而荒唐裡頭卻又顯露出幾分情懷。

在新的一年即將要到來之際，對於愛酒之人，如果不來一杯氤氳馥郁的熱紅酒，怕是難熬這漫長的冷冬

。

所以，還不快約上自己的朋友？

來一杯暖徹心扉，治癒心靈的熱紅酒吧

~

END

部分圖源來自baidu，pixabay