大家好，今天筆者為您介紹一款心形湯圓。雖然今天是元宵節，但再過六天就是情人節了，在此筆者提前祝願有情人終成眷屬，也祝願您和您的家人平平安安，團團圓圓。當然了，今天的主題就是做湯圓，只不過筆者想沾一沾愛情的光，之後就在腦袋中就產生了一個做心形湯圓的想法。如果真的能把元宵湯圓和浪漫愛情結合的話，那將是一件多麼有愛的事情啊！用純純的手工，製造出滿滿的愛，那將是一件多麼幸福的事情。那麼接下來筆者就把這道心形湯圓的詳細烹飪方法分享給你，還望喜歡。

準備原料：南瓜300克，紫薯兩百克，糯米粉300克，白糖少許，心形壓膜自備。首先我們把南瓜，紫薯去皮切片備用。

第一步：首先我們把南瓜放在碗中，上蒸鍋蒸20分鐘，紫薯操作也是跟南瓜一樣。

第二步：把蒸好的南瓜和紫薯分開裝碗，碾成泥備用。

第三步：在南瓜中分次加入糯米粉，直至揉至成團，期間建議不要加水。成品如下圖。

揉成這樣的麵糰就可以啦。隨後把南瓜麵糰搓成一個一個大小的小圓球。

第四步：把碾成泥的紅薯全都搓成小球備用。

第五步：包湯圓的過程，筆者在這就不介紹了，如下圖所示，以南瓜麵糰為皮，以紅薯泥為餡，裹制而成即可。到了這一步，你可不要以為完成了，更重要的步驟還在後面呢。

第六步：準備不同款式的心型壓模，在模具內適當塗些食用油，然後把做好的湯圓塞入模具，壓制成心型的湯圓。擦油的作用只是為了方便脫模而已。

看看這就是成品圖，是不是款式新穎，很有一種浪漫愛情的氣息呢？

第七步：在這筆者是用蒸的方式來使儲存湯圓的整體完整性，主要是怕水煮之後湯圓表面的紋路全都被水化開了，會導致最終成品不怎麼好看。當然了，如果您不介意的話可以用水煮的，筆者在這要體現圖片的觀賞性，還望見諒。一般上蒸鍋蒸20分鐘即可食用。

最終成品效果圖：是不是感覺這款心形湯圓甚是好看呢？對於現在而言，您可以選擇自己喜歡的口味，即便你喜歡芝麻，紅豆，肉餡兒等等，只要你感覺愛情就是柴米油鹽醬醋茶的話，你完全可以把這款湯圓做成酸甜苦辣鹹的味道。

那麼今天的美食就介紹到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。