天熱我家早餐，簡單快速烙幾張小餅，不調餡不擀麵，比餡餅都香

最喜歡的是每天早餐都能鼓搗點新花樣，家人吃得香，自己心裡也美美的！看食材做飯，憑經驗搭配，用簡單的食材做出最美味的飯菜，用美食開啟一天的美好！天熱我家早餐就喜歡這樣吃，一干一稀，爭取每一樣都有“料”！

寶媽家的早餐又開始了，看看這一桌都有什麼好吃的？二米綠豆粥+吐司芝士蛋+西葫蘆香腸土豆餅。尤其是這個小餅，寶媽要強烈推薦，只因它太好吃了！很有料，不調餡不擀麵，做出來可比餡餅省事，也更好吃哦，喜歡的要試試！

做這個小餅很簡單，幾分鐘的事兒，要點是調味和麵糊的濃稠度。此外土豆的加入餅的加入口感更好。

【西葫蘆香腸土豆餅】

需要的食材：土豆半個，西葫蘆半根，廣式香腸2小根，雞蛋2個，麵粉適量，蔥花適量，鹽，植物油

詳細做法：

第一步，土豆去皮洗淨擦絲，西葫蘆洗淨擦絲，共入一盆，磕入兩個雞蛋，放入蔥花，蔥花多放點兒更好吃。蔥的選擇可以用大蔥或者是小蔥或者是香蔥，我這次用的全都是蔥葉

第2步，切入香腸丁，放入半勺鹽拌勻，香腸的加入是點睛之筆，香噴噴的好吃極了

第3步，倒入半飯勺清水，攪勻。加清水的目的是，水分大，烙出的小餅更軟乎

第4步，分次加入麵粉，用筷子攪成稍稠一點兒的麵糊

第5步，狀態如圖，不稀不稠，剛剛好還能成型狀態

第6步，電餅鐺刷植物油紹興有，預熱，舀麵糊到電餅鐺做小餅，合上餅鐺，中途翻面，烙熟，兩面煎黃就可以出鍋了

寶媽家今天的早餐餅就分享到這裡，說說看，夏天來了，天氣熱了，你家早餐會怎樣吃呢？有啥巧搭配、好吃的？歡迎在評論區一起分享哦！公眾號“寶媽小廚的美食廚房”