現在喜歡旅行的人越來越多，美食也是旅行中最大的樂趣所在，尤其是對於那些資深吃貨來說，去到一個新的城市，不吃一吃當地美食就相當於白去了。江西美食豐富多樣這些美食你都吃過嗎？

南昌瓦罐湯

在南昌的市井之中，早餐來上一個瓦罐湯，那是對傳統的一種傳承。瓦罐湯其貌不揚，貌似只是將湯料分別放在不同的陶罐裡，然後再放在一個大大的陶罐裡煨著。但那一股子醇香濃厚的香氣撲鼻而來，就讓你知道其實並不簡單。通常來說，南昌人喝瓦罐煨湯還會來上一碗拌粉，兩種食物搭配在一起，美味可口。

宜春雞公蛋

當我第一次聽到宜春雞公蛋這個名字的時候，心想，雞公怎麼會下蛋呢。後來才知道其實這道菜的名字是跟做法有關的，將雞蛋打散，放入紅薯粉，再炒入辣椒和大蒜，帶著一種雄性的粗獷豪邁，熱辣的香氣撲鼻，吃起來柔軟美味。

廬山石雞

廬山石雞，蛙的一種，叫石蛙，是著名的廬山“三石”之一。廬山三石：石耳、石雞、石魚。廬山石雞選用陰澗巖壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精緻而成。廬山石雞具有“色澤深黃，肉質細嫩，香味濃郁，口味甚醇”的特點，深受民眾喜愛。

藜蒿炒臘肉

藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜，一般都是吃它的莖。藜蒿入口生脆，和肉類炒在一起的時候，味道鮮美，令人唇齒生香。