棗的品種大全：

1、胎裡紅

該果單果重260克，最大400克，果近葫蘆形。果實全面鮮紅色，果面光潔，光彩奪目，嬌豔非常，特別誘人。果肉細密，清脆爽口，汁多無渣。果心小，濃甜，氣味芬香，風味極佳，極為可口，品質極上乘。

2、廣洋棗

別名圓鈴棗、小圓鈴，分佈於河南鎮平棗區，為主栽品種群，佔當地栽植面積的90%。果實大，近圓形，平均果重17克，大小整齊，9月中旬成熟，產量穩定，品質上等，可鮮食、制乾和加工。

3、芒果冬棗

屬於晚熟類，平均單果重35克，果形圓長，形似芒果，10月中旬開始成熟上市。口感極佳，多汁無渣，果肉鬆脆特甜，可成熟至全紅而不裂不爛，是頗受消費者青睞的一種鮮食品種。

4、棉棗

屬大果類，單果重約14克，果皮黃白色，呈長圓形，果肉白色，略呈淡綠，質地鬆軟，酷似棉絮。汁液較少，甘甜適口。

5、油水福棗

果實特大，圓柱形，果皮薄，暗紫紅色，果頂微凹，梗窪深，肉厚，黃白色，肉質緻密脆嫩，汁液特多，昧濃甜。核大，稜形，溝紋深，品質上乘。

6、脆酸棗

果面光滑，完熟後呈深玫瑰紅色，皮薄質脆，肉厚核小，酸甜適口、品質極佳，成熟極早，具有較高的營養、保健價值，適宜鮮食和加工。

7、螞蟻棗

別名長鈴棗、奶頭棗、布袋酥，屬零星栽培。果實長柱形，果頂較細瘦，平均果重15。2克，大小較整齊。9月下旬成熟，果實品質良好，是較好的中晚熟鮮食品種。

8、贊皇大棗

別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗，果實長圓形或倒卵形，平均果重17。3克，比冬棗早熟。大小整齊，果面平整，果皮深紅褐色。果肉近白色，緻密質細，味甜略酸。

9、龍棗

亦稱龍鬚棗，為萊蕪當地長紅棗的特殊變異。果實扁柱形，果重3-4克，果面不平，成熟時為紅褐色。鮮千品質均較差。果實9月下旬成熟。

10、沙棗

果實長圓狀橢圓形，直徑約為1釐米，果肉粉質，果皮早期銀白色，後期鱗片會脫落，呈黃褐色或紅褐色。