酒店

設計就跟時尚圈一樣，年年都有新的潮流，還記得兩年前返璞歸真的侘寂（wabisabi）風格外流行，紐約最貴的“毛坯房”—格林威治酒店頂層公寓，

一晚就要近2萬美刀，

還是有一堆名人為了“水泥地”和“破木床”趨之若鶩。

然而，時尚的革新就是這麼快，酒店圈侘寂的風潮還沒過，接地氣的“夯土”風又開始流行了～

不得不說，作為民間傳統建築材料的“夯土”，比起侘寂常用的冷冰冰的水泥材質，要更加“溫情”一點，因為中國很多傳統民居最開始用的就是夯土，夯土其實也如江南精美的庭園宅邸一樣非常具有地標性和觀賞價值。

今天分享兩家新開業的“夯土”風酒店，一如既往此次依然是我們國內的小眾精品酒店品牌，

而且兩家酒店都位於超美的大理，有洱海景也有山景的那種，

強烈推薦收藏一波！

01

六閱·海東方

SIIIIIIX·Hai Dongfang

大理洱海周邊民宿、酒店真的太多了，因為大部分沿著洱海的酒店都有無敵海景，酒店之間非常“內卷”，除了拼景觀還要拼設計，如果找了國內知名設計師負責，加分值簡直不要太高！

首先，劃個重點：這家酒店的設計師是謝柯！

自從住了他設計的既下山梅里、重慶，以及杭州的夕上虎跑，我就迷上了謝柯和他工作室的作品。

杭州夕上虎跑影片，

大家可以先看看

雖然不太想用“網紅酒店設計師”來形容他，但無一例外他的作品的確都受到了各路網紅博主的青睞…因為真的好看，在酒店處處都是可以拍照的風景。

現在說的這家

「六閱·海東方」

酒店是今年中旬新開業的，當時在Designwire看到了酒店的曝光首發，因為整個酒店夯土結構搭配洱海風景，實在是太好看和特別，直接跟朋友激動的瘋狂種草。

▲ 圖片來自博主Faye大飛；

六閱這個品牌，本身在大理就有挺大的知名度，品牌自2012年就開始走文旅路線，旗下已經有5家不同風格和景色的酒店。

最新開業的「海東方」特意請了謝柯負責設計，我想他應該是國內最懂洱海的設計師了，畢竟自己家就在洱海邊，他也說過大理是他第二故鄉。

不負眾望，這家海東方自開業後，某書好評連連（不是網紅那種，很多純素人使用者），而且大多數人給它的Title是“洱海邊最美日落、最美觀景懸崖酒店”。

▲ 圖片來自博主Faye大飛；

選址&設計

海東方是一處開在懸崖上的海景酒店，位於洱海東岸的環海東路。

整個酒店從外面看都是帶著紅泥質地且乾燥的“陶土色”，像是把一處本該在山林或是沙漠的粗獷建築，搬到了風景如畫的洱海邊，並且搭配了許多巨大綠植，反差感極強。

這種土夯牆、金屬門框與原木桌椅的元素搭配，第一眼讓我想起之前在中東沙迦住過的The Chedi Al Bait，國內目前很少看到類似設計，所以第一眼非常親切。

▲ 沙迦Al Bait是一處酋長私宅改造的奢華酒店（GHM吉和睦旗下），超級美；

酒店同洱海幾乎零距離，站在露臺眼前便是無遮擋的洱海景觀，謝柯曾說過設計像環境中長出來的花朵，所以是需要陽光的。

海東方的選址和設計就註定了它的採光非常精妙，從晨曦到黃昏，你可以在陽光裡醒來，在陽光下閱讀，在灑滿陽光的洱海景露臺用餐，酒店就像是一處獨立的熱帶島嶼。

▲傍晚日落時分，金色夕陽照在暖黃土色牆壁上，一切都泛著糖果色的金光（圖片來自博主阿花花醬）；

房間&景觀

雖然海東方有1200平米的面積，但是隻打造了13間房，每間房都以原木與石頭為主打，入住體驗大不同，也因不同景色角度命名，比如「閱海」「閱辰」「閱雲」等等。

跟謝柯以往的作品風格一樣，房間在簡約、帶一點禁慾裡，又流露出一種“溫暖、自然、質樸”的平衡感，既有藝術美觀性，住起來舒適度又很達標。

室內家居雖然不知道選品是不是來自壹集，但整體看起來質感很線上。住客的用品細節也很講究，可以看到B&O的音響、戴森吹風機等等。

▲ 圖片來自博主Janejan；

大部分房間都能看到絕佳的落地窗海景，像名叫「閱星」的房間，還有270度的海景泡池，以及一線海景的私人露臺，在Red上看到某些博主有在露臺吃下午茶和拍照，出片效果蠻不錯。

餐飲&活動

其實六閱在大理做的餐飲也跟酒店一樣很有名，它家的「福十」餐廳之前拿了點評網的榜首，除了菜品屢獲好評，最重要的是在打造高顏值景觀餐廳上能力很強。

▲ 位於另一處的六閱福十餐廳；

據說海東方的懸崖海景一開業就爆紅了，預定位置排到很久以後，餐廳主打融合菜系，露臺景觀極好，還有觀景水臺、Bar和咖啡館，如果想要看最美洱海日落，可以來這打個卡～

▲ 圖片來自博主徐琳mini；

02

喜林苑·沙溪

The Linden Centre·Shaxi

喜林苑對於資深的酒店控來說，它不僅是一個酒店品牌，位於大理喜洲的喜林苑酒店更是一處“地標”。

這個品牌其實已經不算小眾了，我有位認識的時尚博主幾乎每年都會去喜洲的喜林苑酒店住一陣子，光今年就看她去了起碼兩次，在酒店的日常就是對著稻田練瑜伽、跟品牌創始人夫婦一起烹飪美食。

喜林苑跟青普文化行館系列酒店很相似，都是主打文旅古蹟精品酒店路線，一邊修繕古建築用來做酒店，一邊傳遞傳統文化的知識。

創始人是一對很有情懷的美國夫婦（Brian Linden和Jeanee Linden），兩人在十幾年前步履不停的考察國內許多擁有代表性傳統建築的地方，如福建土樓、廣東碉樓、甘肅夏河等地。

他們最終在大理喜洲將當地一處老宅改成了酒店，從而開創了以夫婦姓氏命名的喜林苑（The Linden Centre）品牌，這裡的“Centre”意味著希望這裡能夠成為一箇中國與國際文化的交流中心。

▲ 的確達成了他們的願景，喜林苑接待了中外許多遊客，其中不乏駐華大使、領導人和國際知名藝術家，還跟國外大學合作了很多遊學專案；

目前喜林苑品牌旗下已有多家酒店，每個專案所在地本身就有一段悠久的歷史背景，其中最知名的是喜洲第一家喜林苑酒店。

酒店原為喜洲商幫八中家之一楊品相先生家宅，老先生在1947年修建了這處私邸，建築一直保留完好，2001年當地把這處家宅評為國家級文物保護單位，直到後來Linden夫婦看中了它，經過兩年時間細微的修繕改造為精品酒店。

▲ 楊品相老先生年輕時候當商人遊歷四方，審美造詣很高，喜洲老宅融合了多種風格建築，比如將家裡的門樓設計為上世紀二十年代的上海流行的石庫門，還有“國寶級”的白族三滴水門樓制式門樓，有飛簷斗拱和精美細膩的壁畫；

▲ 雲南當地宅邸大多為土木結構，比較常見的形式有以下幾種：三坊一照壁、四合五天井、前後院、一進兩院等幾種形式；

選址&設計

除了最為經典的楊品相宅，

喜林苑今年9月還在大理沙溪開了一家新的夯土酒店

，對於品牌來說算是顛覆性的舉動，在此之前喜林苑開酒店一直走的是“修舊如舊”的路線，住進酒店等於住進老宅的文化氛圍裡。

這次新開的沙溪·喜林苑，整個酒店位於臨湖的山野中，沒有古老氣派的宅邸，反而是很野趣的“夯土結構”，而且距離沙溪古鎮不過18KM。

如果你在社交媒體搜尋「石龍村」三個字，或許得到的訊息會極少，因為這是一處尚未完全開發旅遊業且地址偏遠的山村，村莊位於雲南沙溪石寶山森林公園海拔2600米的高山草甸。

沙溪·喜林苑的選址就在這個村子裡，由於沒有過度開發的困擾，石龍村仍然保留了雲南鄉村特有的寧靜疏朗，以及遠山松林古典油畫般的詩意風景。這裡的村民以白族為主，同時亦居住著彝族和傈僳族，村裡的景色和人文都值得特意前往。

▲ 距離村莊不遠的山腰上，有唐宋時期開鑿的石鐘山摩崖石窟，金庸曾於此題下“南天瑰寶”，費孝通將其比作“南方敦煌”，不遠處還有“茶馬古道”上唯一倖存的市集沙溪古鎮；

石龍村的民居跟其他地方不同，主要以夯土和木構為主，夯土是一種環保的鄉土材料。透過西識設計的新技術改良，沙溪·喜林苑的夯土牆在陽光下閃著淡淡的金屬光澤，整個酒店的夯土純手工砌築完成。

酒店的主角是村莊的風景，整體就坐落在森林裡，在位於西坡的公共空間，可以從大幅落地窗欣賞遠山、村落、湖泊和森林的景緻。

房間&景觀

酒店在東坡設有10組高低錯落的獨棟別墅，均以漢、白雙語命名。比如“象zix”房（在白語中，“zix”為“大有”之意）。

所有的房間都能有自然的採光和絕佳的景色，室內傢俱採用精選的歐洲小眾品牌和定製設計款，連桌上的花藝都有考究。

從雲南傳統的合院式建築中尋找靈感，酒店內還有自由開放的森林空間，這是一個三面環景、一面向山的巨大合院，可以白天在庭院閒坐，夜晚觀星燃起篝火。

並且還特意修建了一處銜接東西坡的木橋，有時候還能看到村民進山採集野菌和放牧的畫面。

餐飲&活動

說到野菌，不得不提一句：沙溪的高海拔山區更是雲南頂級松茸與野生菌的孕育地。酒店的餐廳有很多本土食材，如高山的野生苦蜜，軟糯香甜的白芸豆，香苦野菜，簡單小炒就能嚐到大山的味道，秋冬季還能嚐到村民們煙燻的火腿與臘肉。

酒店計劃在未來會不定期與世界各地主廚跨界聯合，舉辦創意料理餐桌活動，向世界分享雲南的地道風味。

喜林苑還設計了私家體驗的“短途旅行”路線和“在地風物”活動，比如去山林徒步、遊逛少數民族村落、石寶山石窟和沙溪古鎮，這種體驗還是蠻種草的～畢竟在玩和人文這方面，大理最會玩的酒店品牌喜林苑就是其一。

“ 測評預告 ”

近期準備去住六閱海東方了～

之後會發詳細測評，敬請期待！

歡迎留言分享你收藏的寶藏酒店！