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蕪湖5大特色小吃,作為“本地人”不吃別後悔!

2021-10-18由 芯時尚 發表于 美食

IMGDATA = [{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10807694561/1000”,“desc”:“蕪湖小籠饅頭:具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多滷足、鮮嫩味美,秋冬時,餡心中回入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠“,食時鮮美可口。 (來自:芯時尚)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10807694567/1000”,“desc”:“蕪湖腐乳:蕪湖腐乳也有許多種,比如:有紅方、青方、糟方等,各具風味。首先第一種紅方腐乳:顏色豔紅,味道鹹辣醇香。糟方腐乳:加入了黃酒精,顏色是乳白色的,有一股香味在裡面。 (來自:芯時尚)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10807694572/1000”,“desc”:“炒涼粉:蕪湖的涼粉是炒出來了,尤其是老濮家涼粉,那在蕪湖是一絕,蕪湖人都喜歡吃他家的涼粉,剛炒出來的涼粉澆上一大勺他們自己家磨的水辣椒,再配上香菜葉和幹蘿蔔,那真是人間美味。 (來自:芯時尚)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10807694568/1000”,“desc”:“方糕:傳統名點。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。 (來自:芯時尚)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10807694563/1000”,“desc”:“渣肉蒸飯:是蕪湖人最喜歡的早點小吃,滿滿的一份渣肉加上滷好的千張絲,下面是糯米飯,最後配上一勺子滷湯,吃一份,能維持一上午身體的消耗。 (來自:芯時尚)”}]

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