文 / 楊雯

2019年，在“名酒復興”的主旋律下，四特超高階老酒“回味1952”問世，領銜特香白酒品類新高度。

自上市以來，回味1952在老酒市場和超高階領域均擲地有聲，憑藉著優質的酒體口感深受消費者青睞，為四特酒樹立起了高品質的品牌地位。隨著消費結構調整與消費趨勢不斷升級，回味1952經過升級改版和數輪提價，目前，“回味1952”的終端零售價已達到4280元/盒（兩瓶裝），仍然一瓶難求。

這款凝聚了四特酒頂級研發力量、優選上佳基酒、精心釀造的經典力作，是四特酒在新一輪的品牌競爭中強化高階品牌形象，塑造品牌高階價值，進一步拓展全國高階市場的重要武器。

復刻時代經典

用匠心品質詮釋頂級特香

在眾多消費者心中，“鐵蓋四特酒”是一款凝合歲月記憶的經典之作。1952年，四特酒正式建立，從此載譽前行、走向全國。1984年，“鐵蓋四特酒”獲輕工部酒類質量大賽銀盃獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。這款昭示著四特酒輝煌歷史的經典產品，代表著一代又一代消費者的記憶。

2019年，“名酒復興”熱潮來襲，四特酒為了致敬經典，喚醒情懷，沿襲原有的包裝設計，以蘊含純然匠心的質樸瓶型，復刻四特酒醇厚、本真的內涵品質，重磅推出超高階老酒——回味1952。

作為特香白酒的超高階經典之作，回味1952從外形包裝，到核心品質，再到文化內涵都彰顯著超高階白酒應有的實力與價值。

回味1952在傳承復古包裝的同時，傳遞出高雅品味。去年上市一週年之際，四特酒對回味1952進行了升級改版。外盒以原木色為主色調，以紅黑色為輔色調，配以高階的包裝工藝，給人一種高貴自然、典雅大方之感。其瓶型設計源自四特酒經典連花瓶，材質更上乘，線條更流暢，在保留連花瓶經典風格的基礎上，結合現代工藝，演繹復古風格，再現經典風華。

同時，四特酒的歷史可追溯到距今3500年前的殷商時期，自“儀狄造酒”開始，樟樹的釀酒歷史從未間斷。回味1952則是集樟樹千年釀酒文化與現代釀造工藝的精品之作。

最關鍵的是，回味1952精選陶壇貯存20年以上的優級基酒作基礎酒，嚴選30年以上的老酒作調味酒，是四特酒最頂級的研發團隊合力打造的一款超高階產品。最終形成的回味1952酒色微黃清亮透明，舉杯聞香，陳香、花香、米糧香等芳香四溢，香味協調，幽雅舒適。

高顏值的獨特品味，堅持非遺技藝古法釀造，優選真實年份的陳年老酒，四特酒在復刻初代產品的基礎上，多維度進行升級，以超高品質致敬經典。

強化稀缺價值

展露品牌核心競爭力

在鍛造回味1952超高品質的同時，四特酒也賦予其稀缺價值，這也正是高階白酒所應具備的因素之一。

一方面，高品質的陳年老酒賦予其稀缺價值。千年窖池萬年糟，好酒還要窖泥老，只有傳承多年的老窖池才能釀造高階的老酒。回味1952的每一滴酒都是20年以上的老酒，凝練著老窖的魅力。上千個建廠老窖迴圈生產，保證每一滴老酒的年份和上乘質量。

在“喝名酒、喝好酒、喝老酒”的消費需求下，老酒的稀缺性與高價值被行業所關注和認可，回味1952則恰好迎合了這一市場熱點，呈現了四特老酒的價值與魅力。

另一方面，四特酒獨一無二的“12353”釀造工藝更是無法複製。“1”指一種釀造原料，是固態發酵工藝中唯一用大米做原料的白酒企業；“2”指兩種窖池材料，四特酒的窖池主要由紅褚條石和優質窖泥組成，其富含複雜微量元素，是孕育四特特香風味的至寶；“3”指三類物質大麴，曲為酒之骨，四特酒大麴的配方是麵粉、麥麩、酒糟，酒糟的加入進一步強化大麴的品質。

“5”指五輪次發酵，因為環境溫度不同，溼度也不同，每一輪酒的控制、引數以及出來的酒質也不同，四特酒的五輪發酵經過科學的驗證認為是最適合特香型白酒製作的發酵程式，提升了酒的品質；“3”指三層次摘酒。四特酒的摘酒可是有講究的，將發酵窖池裡的酒醅按上、中、下三層取酒，然後再將每個層次的酒分別入庫貯存，充分利用每一層酒的特色，釀製滿足不同消費者需求的好酒。

老窖池、老酒麴、老釀藝、老酒糟、老匠人以及老基酒，共同構成了這款超高階頂級力作。稀缺之上，更顯獨一無二。因此，四特酒採取小批次生產、定向發售的方式，以高質量的生產經營方式，獲得高階消費圈層的青睞，成為很多消費者投資收藏的首選產品。

回味1952在展示了“江西王”四特酒的超高品質實力、品牌厚度和特香型品味價值的同時，更傳達出進軍全國市場，衝擊行業頂峰的自信與底氣。

手握特香“王牌”

引領四特高質量發展

回味1952是四特酒悠久的釀酒歷史和文化內涵的頂級之作，獨特的香型特徵也得到了行業專家的高度認可。

今年6月7日，四特酒舉辦“回味1952”品鑑會。品鑑會上，中國酒業協會理事長宋書玉表示，回味1952的“空杯留香”跟其他的空杯留香不一樣，“特香、陳雅、乾淨、爽淨、柔和、協調、回味悠長、空杯留香”。中國食品工業協會黨委書記、副會長兼秘書長馬勇認為，回味1952陳香突出、老酒用到恰到好處，口味立體感，層次感強，且隨著空杯留香時間加長，香氣複雜程度越明顯。

最後，由中國酒業協會理事長宋書玉，中國食品工業協會黨委書記、副會長兼秘書長馬勇，中國酒業協會名譽理事長王延才，江南大學副校長徐巖，中國酒業協會秘書長何勇，中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚，西鳳酒股份公司總經理賈智勇，瀘州老窖股份有限公司副總經理沈才洪，汾酒技術中心副主任、質量檢測中心主任王鳳仙組成的專家評審團給出了綜合鑑評結果：色澤微黃、清亮透明、特香陳雅、醇和柔順、甘潤爽淨、諸味協調、回味悠長、空杯留香、特香風格典型。

事實上，當前隨著白酒市場品牌化與品質化的需求不斷提升，酒類消費結構呈現出不斷升級的趨勢，酒類行業邁入高質量發展階段。

在此背景下，從頭部名酒品牌到區域名酒企業，白酒企業開啟了新一輪高階化佈局，並且在自上而下的品牌拉動中，高階市場獲得充足的溢價空間。而高階白酒市場進入加速擴容期後，考驗的是白酒企業的環境應對能力與戰略規劃能力，高階產品戰略佈局成為展現酒企實力的關鍵。

從戰術層面來說，超高階的競爭已經成為頭部名酒的必爭之地，四特酒作為江西頭部品牌，必然要提前佈局，以超高階產品引領品牌價值加速發展。從戰略層面來說，四特酒作為中國名酒品牌，特香型白酒品類“獨角獸”，以回味1952佔領超高階市場，是推廣特香型白酒，推動四特酒走向全國，建立全國影響力的重要舉措。