在我們父親和爺爺那一輩兒的時候，對於窩窩頭的印象都很深刻，年輕人現在很少見，也不喜歡吃。但是它的營養功效我們不能忽視。營養高，熱量低，但是若處理不好就容易拉嗓子眼。這也就是為什麼很多年輕人不喜歡吃的原因了，但是若能學會一些此竅門，窩窩頭蒸出來不拉嗓子眼反而會好吃，越嚼越香今天我們就來和大家一起了解一下！

首先窩窩頭在北方是最常見了，他是用天然的五穀雜糧為原料，它含有豐富的纖維素，能量比較高，吃了不易發胖，並且還能促進我們腸胃蠕動。既給身體補充了營養，而且還具有很好的減肥功效，尤其是女性吃了是最好，也不用擔心，長胖了

首先在製作窩窩頭的時候，除了放玉米麵，如能加點此物也算是不錯，吃起來也會香甜可口，越嚼越香。它就是指的是小蘇打。若能加點此物窩窩頭不發硬，稍微用點溫水和麵也不用發酵，再吃起來也不會拉嗓子眼兒，只需要把各種麵粉攪拌在一起，和麵把它揉成形就可以蒸了。

在攪拌的時候，只需要沒有乾的麵粉顆粒，就可以把它拍成圓團醒，發15分鐘就可以了。在揉窩窩頭的時候，儘量手上沾上點水，防止出現粘手。醒窩窩頭的目的主要是為了能夠讓窩窩頭蒸出來的形狀好看，營養更全面，並且在吃的時候口感會更加細緻，越嚼越香。

以上的竅門你是否學會了，若能加點小疙瘩，吃起來香甜可口，越叫越香，並且也不會拉嗓子眼了，家人都喜歡，你是否還有什麼不懂的問題？歡迎在下方留言評論，讓我們一起分享。