為何豬肉“擺著賣”，羊肉“吊著賣”？聽完屠夫的話，才知套路深

最近豬肉的售價有些上漲，不少人都說快要買不了豬肉了。在一些地方，豬肉的價格都要比羊肉的貴了。說到羊肉，想來喜歡吃的朋友應該蠻多的吧。現在的天氣逐漸變涼，羊肉又是溫補的好食材，入冬季之前，喝上一碗羊肉湯也是美滋滋的事。

不過你有沒有發現一個問題，豬肉和羊肉雖說都是肉，但豬肉總是被擺在攤子前賣，而羊肉一般則是被吊起來賣的。其實這其中也是有一定原因的，下面就來和大家說一說，這些可是一位老屠夫透露的，看完保你漲知識。

羊肉之所以要吊起來是和它的肉質有很大的關係，羊肉肉質緊實，這也是我們料理羊肉時候要花費時間較長的原因。因為緊實，所以它可以很好的掛在鉤子上不脫落。羊肉在銷售的時候大多是一整排的，相比豬肉，它的單個的份量看起來更多。消費者在購買的時候，羊肉掛著，他可以很好的看到羊肉本身，這樣是好是壞，消費者可以有一個更加直觀的判斷。另外，將羊肉掛起來也有一點的吸引作用，羊肉放在高處，看到的人自然也就更多，因此可以吸引更多的客戶上門購買。

豬肉是我們很常吃的一種肉類了，無論是炒菜還是煲湯它都可以。豬肉的紋理一般就比較鬆散，若是將其掛起可能會有滑落的問題。通常來買豬肉的人也比較多，切好的豬肉放到攤子前面也方便大家選擇購買。豬肉由於肉質的原因，若是有人往豬肉裡面注水也是比較方便的，所以消費者更加傾向於在購買之前摸一摸豬肉，按壓下面看看有沒有反彈，或者看看粘不粘水。沒有注水的豬肉按壓有一點的彈性的且有點粘手。所以有經驗的人在購買豬肉的時候也習慣摸一摸，看一看，豬肉直接擺在檯面上也讓人更加有信任感。

這羊肉掛著賣，豬肉擺著賣，看起來真是套路深！可實際也是老百姓生活的智慧體現。其實在生活裡面，處處都有小智慧存在，就看你能不能細心發現了。好比羊肉和豬肉不同的放置方法，你可能在生活中經常見到，可你習以為常也不覺得咋樣。有的時候我們留意一下身邊的細節，想一想，沒準還可以有不一樣的收穫。