在很多長輩的觀念裡，骨折後，最管用的辦法就是趕緊熬點骨頭湯補補，“吃什麼補什麼”，這樣才能使骨折好的快，真的是這樣嗎？

骨折後喝骨頭有用嗎?

有一些人喝骨頭湯的目的是為了補鈣。因為鈣是構成骨骼的重要原料，就以為骨折後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。但事實上這是一個誤區，骨折不是骨質疏鬆，並不缺鈣。更何況骨頭裡的鈣並不能直接被人體吸收，其主要營養是膠原，膠原對骨折患者是有益的，但由於膠原肥膩，反而會使淤血積滯，所以在骨折後1-2周內不宜多吃。且骨折的癒合不是僅靠吃好的，也不是躺好的，是堅持合理的保護性負重康復鍛鍊，才能更好的幫助血液迴圈，延緩肌肉萎縮，促進骨折的癒合。

骨頭湯的鈣含量真的不高

骨頭裡面最主要的成分是羥基磷酸鈣，這種成分非常堅硬，用水熬煮是很難熬出鈣的，而骨頭湯中「鈣」的含量，主要取決於鈣磷酸鹽在水中的溶解度。不管你放多少骨頭、熬的時間再久，就算在煮湯的過程中加醋，提高鈣的溶解量，骨頭湯中鈣的含量依然很低。有研究顯示骨頭湯的含鈣量每100毫升不到4毫克，而成年人每天需要800毫克的鈣，這簡直是杯水車薪。

骨頭湯中的蛋白質含量也不多

有的人覺得，骨頭湯越濃白，就越有營養，蛋白質和鈣的含量越多。其實乳白色並不來自於蛋白質，也不來自於鈣，而主要是脂肪，脂肪乳化變成白色的濃湯。而湯中的蛋白質也非常少，想要補充蛋白質，直接吃肉會更好。

骨折後，怎麼吃才能恢復的快？

骨折早期

骨折後肢體腫脹在2周內會比較明顯，這時候因為疼痛活動較少。不適合吃高熱量的食物，可以清淡、易消化的食物，以蔬菜、蛋類、豆製品、水果以及魚湯等為主，適當吃一下含有優質蛋白的食物對骨折癒合有幫助。

骨折中期

4～8周是原始骨痂形成期，肢體腫脹不再明顯，在部分負重情況下可以自主活動，骨代謝增強，骨折處骨組織修復活躍，這時候要適當增加營養豐富的食物，滿足骨痂生長需要。

骨折後期

可以吃高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。逐漸恢復到骨折前的健康飲食。

骨折後的生活注意事項

1。飲食清淡易消化：少食油膩、煎炸食物，少吃辛辣刺激的食物，少喝茶。

2。多吃含纖維多的蔬菜：骨折後活動少，容易便秘，所以要多吃含纖維多的蔬菜利於排便。

3。宜多吃富含膠原的食物：受損傷後骨的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，富含膠原的豬皮或豬蹄類食物能促進骨膜、骨髓修復。

4。多曬太陽：太陽中的紫外線能促進維生素D的生成，增加鈣的吸收。

5。適度鍛鍊：在醫生指導下進行合理的鍛鍊能促進骨折癒合和軟組織修復，不宜過度靜養。