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大雪:有酒有肉,有茶有雪,豈不快哉!

2021-09-20由 中國大學生線上 發表于 美食

大雪:有酒有肉,有茶有雪,豈不快哉!

如果說小雪你還沒有玩夠的話,那麼大雪你可以盡情的玩了。雖說大雪不一定下雪,但離那個大雪紛飛的日子不遠了。

大雪這個節氣可算是“富”得流油了,它不只有“雪花飛舞,漫天銀色”的美景,更不缺的是它的韻味,有酒和肉的豪放韻味,也有茶香四溢的文人韻味,你且來選選哪個更適合你。

大雪:有酒有肉,有茶有雪,豈不快哉!

大雪醃肉

老南京有句俗語,叫做“小雪醃菜,大雪醃肉”。肉可是人們生活中必不可少的一員。現階段,全國16省市豬肉價格指數連續兩週下降,大家可以放心大膽的“狂吃”了。

可能是大雪要來了,小豬們已經迫不及待了。醃肉的主要用意其實是為了迎接新年,在這還尚早的大雪,就已經被新年撞了個滿懷,原來,大雪和新年就差了一份醃肉的距離啊。

大雪:有酒有肉,有茶有雪,豈不快哉!

冬天煮酒,不飲自醉

有肉了,那酒似乎就顯得非常重要了,冬天煮酒,不飲自醉。冬天喝白酒其實並不能起到禦寒取暖的效果,起到主要作用的是酒精,酒後的“暖意”是一種暫時的現象,所以冬季飲酒也需適量。

如果你有注意到,古人在冬天飲酒時常說的一句話是:“溫一壺酒來”,溫酒的溫度大約在30到40攝氏度為佳,既不會影響口感,也不會有越喝越冷的現象。在這肅殺的冬季,溫酒一壺,以此來配那漫天的雪花,幸事!幸事啊!

大雪:有酒有肉,有茶有雪,豈不快哉!

暖意點茶香

大雪屬性浪漫,三五好友,圍爐而坐,清茶一壺,暢談人生,“晚來天欲雪,能飲一杯無”,此情此景怎能不醉?有煮酒,當然也缺不了煮茶。

茶煙升騰,就似那人間煙火。在天氣寒冷的大雪,紅茶或許是不錯的選擇,紅茶性味甘溫,可補益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,使人體更好地適應自然環境的變化。暖意暈染開茶香,品茶人已醉卻不知之。

大雪:有酒有肉,有茶有雪,豈不快哉!

靜坐於窗前,賞雪花漫天

點睛之筆自然是——雪。愛上了大雪,那便戀上了冬。進入大雪節氣後,我國大部分地區的最低氣溫都降到了0攝氏度或以下,南北方的差異也就漸漸的顯示出來了,當南方部分地區降雪量較小的時候,而在北方已是千里冰封。

當南方人遇見北方的雪,幸福感瞬間爆棚,北方的小孩子已經玩了無數次的堆雪人、打雪仗,在南方的成人眼裡竟珍惜、有趣的緊。

或許每個人都認真的想要觀察每一片雪花,看看它像不像世人所說的那樣,每一片雪花都是不一樣的,但伸手接住它的瞬間已是無影無蹤了,在懊惱的同時也不禁感嘆它那始終如一的神秘感。

大雪:有酒有肉,有茶有雪,豈不快哉!

大雪的浪漫是出了名的,多少人選擇在這一天去做一件“大事”,“江山一夜,瓊瑤萬頃”,雪色入眼,一眼萬年,洗去俗氣,洗淨浮塵,靜坐於窗前,賞雪花漫天。

大雪:有酒有肉,有茶有雪,豈不快哉!

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編輯:左文捷(湖南師範大學)

文字:艾芮羽(青島農業大學)

稽核:楊婕(安徽師範大學)

責編:蘇蘭

圖源:網路

中國大學生線上出品

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