餐飲業是目前最受關注的創業投資行業，其資本門檻低，現金流量穩定，毛利率約為50％，依靠技術和服務來實現價值。如此多的點決定了餐飲行業成功的可能性，當然這也是一個極其耗費人力精力的行業。非常公平的按勞所得，真正意義上的能者多勞。

開餐館，如何打響第一炮非常重要，開門紅不但可以為餐館樹立良好的口碑，而且可以讓創業者信心大增。很多道理說來都懂，但要一項一項去準備，是需要詳細的行動方案的，更是需要經驗和行動力的。除了前期的門店選址和客流調研，開店前的各類裝修設計哪怕是餐桌打包盒這些東西，也要事無鉅細的考慮進來，最後就是宣傳準備工作，每一步都是舉足輕重的！

味道，是麵館的終極奧義。不管你開在CBD還是小巷，不管是小麵館還是連鎖店，味道始終是留住食客最重要的東西。例如從最初的食材開始選擇，四川人愛吃麻辣鮮香的口味，那麼花椒和海椒這些經常用到的食材，它們都有哪些品種，各有什麼特徵，產地都在哪裡，市場行情和價格又是怎樣的呢？如果你是個人創業，面對這些問題你可能需要花費巨大的時間和人力成本，所以第一次選擇餐飲專案，加盟是一個不錯的選擇，公司的專業團隊會在培訓時教授你所有的知識點，解決創業者們開店的難題。

萬丈高樓從地起，只有身體力行去做好開店過程中的每一件事，才能做到每個環節可控。冰山是壯觀的，但人們只看到水面的閃耀，卻看不到水的深處是怎樣。開店的準備工作看似很繁瑣，但是如果您選擇一家行業經驗豐富且擁有強大品牌的公司，那麼開店就是水到渠成的事情。