朋友圈曬年夜飯，婆婆看到了，連夜給我轉錢，心好累！

2020年，真是不平凡的一年，美美的世界發生了天翻地覆的變化，7月份，媽媽查出了卵巢癌！美美過了40年的幸福日子戛然而止！

作為第一代獨生子女，美美算是徹底體會到了中年人的心酸和無奈，孩子還小，父母已老，一直以來覺山一般高大的父親，短短几個月，肉眼可見老了好多，一直以來，每年的年夜飯都是父母提前就準備好了，今年將是美美第一次擔任起為家人做年夜飯的重擔啦！

好在媽媽的病情得到了控制，大家也就有了心情過個好年了！

一大早美美就去菜市場購買了年夜菜需要的食材，傳統的大菜美美不會做，那麼就給家人做一桌別緻吉祥的新品種吧！雖然媽媽胃口不好，但是這色香味俱全的一大桌，看著心情也挺美的！

【年年有餘】

年夜飯上，魚是家家戶戶必不可少的一道菜，媽媽每年都是紅燒，好吃又喜慶，但美美特別不擅長做魚，我們家吃魚，向來都是清蒸，這次特意做了個漂亮的擺盤，有頭有尾紅豔豔的，比媽媽做的紅燒魚還好吃呢！要不是我提醒，估計兒子連尾巴也都要吃光了，大年三十的魚頭和魚尾巴可不能吃呀，得留到大年初一才吉利呢！

【爆竹聲聲】

金針菇和小紅尖椒做的造型，入鍋稍微一蒸就成，撒點尖椒碎和蔥花，淋上生抽再澆上熱油即可，簡單又喜慶。

【荷塘小炒】

這其實就是一道簡單的蔬菜小炒，亮點就是在擺盤上，用洋蔥、黃瓜、黑芝麻擺成荷花、蓮蓬的造型，點綴幾片銅錢草裝飾下，黃瓜片和皮做成蜻蜓。將荷蘭豆、胡蘿蔔、藕片、青豆、玉米汆燙後，再入鍋稍微炒制、入味，撈出來擺盤即可，底下再放上幾顆大蒜做石頭，一道意境滿分的荷塘小炒就上桌啦！絕對是年夜菜最加分的一道了。

【花開富貴拌皮蛋】

年夜菜少不了涼拌，黃瓜和皮蛋是最經典的搭配了，傳統的菜做個特別的擺盤，一樣受歡迎呢！建議皮蛋用棉線切，切出來會更完整。擺好盤後淋上青紅椒做的料汁即可。

【團圓富貴蝦】

這道菜主要是給孩子和老人準備好，有肉有菜又有蝦，可以根據人數來做，一人一個，一點都不浪費， 先將蝦開背，去蝦線後加入薑絲料酒醃製十分鐘，然後平鋪入蛋撻模具中，表面鋪上肉泥，入鍋蒸8分鐘，打入4個鵪鶉蛋，放一片香菜點綴，再蒸6分鐘至蛋液凝固即可。

將燙好的油菜片擺盤裝飾，淋入高湯即可。

【紅紅火火燈籠蝦】

土豆蒸熟後搗成泥，加入鹽、沙拉醬、胡椒粉拌勻後分成兩份，簡單地抓成橢圓形，鋪在盤子裡，將煮熟的蝦仁按照個頭大小依次擺在土豆泥上面，胡蘿蔔切成圓片和細須，跟豌豆粒一起裝飾好即可。

【蔬菜兩吃】

過年也不能少了蔬菜，這是一道可以兩吃的蔬菜拼盤，黃瓜盤飾即是裝飾，蘸醬又能吃，可以的那個做涼拌菜，土豆絲和胡蘿蔔絲是熱炒的，其實我是做捲餅的時候剩下來的，一舉兩得了。

【花開富貴卷】

最後再來一道應景的主食，春捲的做法烙出來的餅，捲上炒熟的土豆絲、胡蘿蔔絲、紫美人絲即可，按照顏色擺盤，一口一個，孩子們最是喜歡。有了它，不用擔心孩子吃不飽啦！

這樣的菜式，精緻又吉祥，最是適合小家庭了，擺的滿滿當當的一大桌，其實一家三口都能吃光，一點都不會浪費呢！菜一上桌，孩子們“哇”的一聲樂壞了，爭著給一盤盤的美食取名字，老公也破天荒掏出手機拍照發朋友圈嘚瑟呢！

第一次做年夜飯，我對自己的作品特別滿意。不料老公的朋友圈瞬間引來狐朋狗友好幾十條吐槽，說我家的年夜飯應該可以評得上最寒酸的年夜飯了。

飯還沒吃完，收到了婆婆的轉賬提示，正在納悶呢，婆婆發來了訊息：孩子，為媽媽治病今年花了很多錢，但過年也不能太省了呀，明天再去買點好吃的吧！

我瞬間無語，實在是能力有限，給我錢也不會搞大菜呀！但這有創意的一頓年夜飯，全家都吃得開心呀，而且沒有大堆的剩菜，不是更好麼？

你們說，這樣年夜飯，真的寒酸嗎？