一直以來，製作海綿蛋糕都是很多同學頭疼的問題。

全蛋為什麼很難打發？為什麼一拌入麵粉就消泡？翻拌的手法到底應該是怎樣的？為什麼做出來的蛋糕總是不鬆軟？

今天晚上（4月7日）7點半，我在

君焙旗艦店

的直播間和大家一起製作一款咖啡海綿蛋糕，順便好好和大家聊一聊海綿蛋糕製作過程中的那些問題。

感興趣的同學，今晚不見不散哦。

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君焙旗艦店

”進入店鋪，就可以觀看直播了！