導語：由於我們的生活水平逐步提高，現在高尿酸患者也是越來越多的，以前我們經常說三高，現在加上高尿酸變成了四高。

尿酸是我們身體嘌呤代謝的最終產物，我們每個人的血液中都含有一些尿酸沉澱的量高於排出的量，那麼我們身體的尿酸代謝平衡就會得到失衡，最終就會引起高尿酸的情況發生。

對於高尿酸患者來說，他們平時都比較崇尚素食主義，對於肉來說平時可能是一點都不敢吃，在他們看來肉類是疾病的根源，嘌呤含量而且比較高，魚肉更是不敢吃，只要是與海鮮沾邊的都不敢吃，那麼高尿酸患者真的不可以吃魚嗎？

尿酸高不能吃魚？

針對這一點需要依據個人的身體情況，尿酸高的人群是完全可以吃魚的，但是一定要注意使用量和使用細節，除此之外如果是處於高尿酸或者是痛風的發作期，那麼就千萬不要吃魚，避免加重身體的不良反應。

魚肉是優質蛋白的主要來源之一，富含健康的不飽和脂肪酸，含有多種礦物質與維生素，可以維持我們身體正常生理功能，適當的攝入魚肉才不會導致營養不良的情況發生，並不是說為了控制高尿酸，一點魚肉都不可以吃了。

尿酸不太高時，能吃多少魚？

魚肉是我們日常生活中經常吃到的一種食品，也是建議大家經常去吃的一類食品，除了可以幫助我們補充優質的蛋白質以外，還有維生素D，礦物質以及各類不飽和脂肪酸等營養物質的含量也十分充足，既營養又美味。吃魚肉可以說是一件非常健康的事情，但若是尿酸值稍微有點高，但是沒有痛風發作的情況，那麼建議每天吃魚肉的量不要超過100克，避免給我們的身體增加負擔或者是導致尿酸值偏高。

選擇中等嘌呤含量的魚

對於高尿酸患者來說，要限制高嘌呤食物，首先我們需要植入到食物中的嘌呤含量，我們一般會把食物的嘌呤含量分為三類：

第一類，100克食物嘌呤含量低於50毫克的，為低嘌呤食物；第二類，100克食物嘌呤含量在50-150毫克的，為中等含量嘌呤食物；第三類，100克食物嘌呤含量在150克-1000毫克的，為高嘌呤含量食物。

嘌呤在食物中是跟蛋白質密切結合的，魚類都是高蛋白食物，所以魚類都不是低嘌呤食物，所以我們在選擇是可以選擇中等嘌呤含量的魚類，不要選擇高嘌呤魚類。

比如鱔魚、鰻魚、草魚、鱈魚、鮭魚等都屬於中等嘌呤含量的魚類，可以選擇食用。

高嘌呤的魚類有：帶魚、鯰魚、沙丁魚、鯡魚、鰭魚等，這些魚類不要吃。

烹調方式選擇清蒸

對於高尿酸患者，吃魚在烹飪方法上也要注意儘量是選擇清蒸的方法，不要紅燒或者是油炸，避免脂肪攝入過多，會加重病情的發展。

醫生告誡：若不想痛風發作，遠離這3物更重要

遠離火鍋、高湯

吃火鍋和高湯對於尿酸患者來說是一個非常不利的事情，為了避免自己痛風發作起來痛不欲生，高尿酸患者必須要學會自律。因為火鍋和高湯在烹調的過程中產生了大量的嘌呤物質，而且這些物質中含有大量的新增劑、調味劑，他們的湯汁更是含有很多的熱量，如果我們過量食用，會增加體內的尿酸含量，也會抑制尿酸的排洩，對我們的身體形成雙重傷害。

所以有的人說，吃一頓火鍋，喝一碗高湯，嘌呤量會比普通飲食高出10倍多。

遠離高果糖食物

高尿酸患者最好避免含糖量較高的食物，比如一些麵包、甜點等，特別是“含果糖”較多的飲品，果糖雖然對血糖的影響不大（代謝途徑和葡萄糖不同），不過果糖可增加“嘌呤”合成的底物，嘌呤的最終代謝產物是尿酸，所以，果糖的過多攝入，會升高血尿酸。

蘑菇

很多人覺得吃蔬菜有利於降尿酸，大部分蔬菜中確實嘌呤含量低，但是並不意味著蔬菜就能降尿酸，而且如香菇，蘑菇這類食物嘌呤含量還是很高的，也是不能食用的。

結語：綜上所述對於高尿酸患者來說，平時適當的吃魚不但不會影響到尿酸值，反而會幫助身體增加營養，但是一定要注意還是要分情況，如果是痛風發作期或者是尿酸值比較高的時期，那麼一定就不要吃魚了。除此之外，也要養成良好的生活習慣與飲食習慣，對於高嘌呤食物一定要少吃或者是不吃清淡飲食，適當的進行體育鍛煉，多喝水，這才是控制尿酸的前提。