社會風向的改變和經濟水平的提高，讓更多的人看到了創業發家致富的曙光，門檻低的百貨行業和餐飲行業格外受到大家的歡迎。

又因為餐飲行業中西式快餐更加方便快捷，所以很多創業者都會選擇開一家漢堡炸雞店。不過店開起來了，卻也有不少小夥伴在網上向我抱怨自家漢堡店的生意不好。

漢堡店的生意好不好主要看店裡售賣的產品口味，其次是經營方法，最後是店鋪位置。

漢堡炸雞的產品口味，一看原料質量，二看醃料口感，三看製作手法。如果是原物料方面出的問題，建議換一家供應商，如果是製作手藝上有差錯，最好找到解決方式或者重新學習一下。

一般加盟品牌的店家，在加盟之前就應該考察好口味，之後在總部培訓的時候，多研究一下產品的製作方法。

另外總部應該有一套自己的配貨流程和固定的配貨商，口味得到市場的驗證。所以加盟商最重要的是選擇一個好的品牌進行加盟，原物料和製作方法都能得到保障。

在產品口味不錯的前提下，漢堡店的經營方法用對了，不僅有錦上添花的效果甚至還有起死回生的功效。

大家都知道漢堡店開業前都會有一個宣傳活動和優惠活動，宣傳活動可以透過發放傳單、擺放立牌的形式達到效果。

除此之外呢，在開業後也可以建立一個微信群透過微信發放優惠券的形式，進行疊加式宣傳，日常生活中多刷存在感，節假日時可以適當加大力度。

除了做活動，在店中招待顧客時也要做到平易近人，出餐利索，能夠照顧到顧客的感受，察覺到顧客的心理變化，並能因此及時做出改變。

線下經營做好了，線上經營也不能落下，現在外賣行業發展迅速，有不少店家不經營堂食，單獨做外賣，上線外賣平臺要搭配好滿減，這樣不只能吸引到顧客，也能讓自己的利益最大化。

其實漢堡店對於店鋪的要求並不高，學校、超市周圍都可以做，加上還有外賣這一售賣渠道，很大程度的弱化了店鋪位置帶來的影響。

但漢堡店也不是什麼地方都能開，下面三種店鋪型別不要選：

一，店鋪周圍的環境不好，做餐飲的最重要的是衛生；

二，店鋪本身有問題的，像是好幾個人接手又都轉讓的，說明這個店鋪不適合做生意；

三，整條街的店鋪生意都不好的也不要選，說明這邊的地理位置有問題。

如果上面三個方面都做得不錯的話，生意不好是不可能的。

關注小編，更多管理經驗搶先看。