“老伴，咱們每天的主食能不能換個樣子，每天都是米和麵，長期下去會誘發心血管疾病。”

“你的說法是錯誤的，要想長壽，米和麵仍然是關鍵。”

王大媽和李大爺每天都會因為主食的問題發生爭吵，或許這樣的問題很多人也有同樣的疑問。

米和麵作為我們國人最重要的主食，背後真的會導致疾病的產生嗎？

一、背後的危害

國外某醫學研究中心表明，每天的飲食習慣和飲食物件，會對我們的身體造成巨大的影響。

根據最新的資料顯示，當攝入碳水過多的話，極有可能引發心血管疾病，出現猝死的可能。

而我們中國人每天都要攝入大量的碳水，尤其是米和麵是典型的碳水化合物。

由此也可以看出，我國心血管疾病的發病率是整個世界最高的。

這項實驗一共有4萬多人參與，其中有2/3的人群體內的碳水量嚴重超標，

也有一部分人群由於攝入過多碳水，導致自己的心臟出現了一些疾病。

故而在這樣的情況下，

很多人建議平常減少碳水的攝入，對於身體的健康有著很大的好處。

只有在平常的飲食中，儘量不吃米和麵這種主食，自己的身體情況便會有所好轉。

不僅僅能夠預防糖尿病的出現，也能夠預防心血管疾病的出現。這樣的說法到底是否正確呢？

二、米麵堅決不能少

中國人自古以來，都將米和麵作為每日的主食，直到如今從未改變。關於米和麵的攝入問題，Cell有著不同的看法和見解。

Cell雜誌主要的研究方向是飲食健康方面，對於任何主食都有著一定的看法。

在經過多次的調查以後得知，如果想要維持身體的健康，米和麵是必須要吃的。

這主要是因為米和麵是最為重要的碳水物質，只有每天保證足夠的碳水攝入，才能滿足身體每日的消耗，自己才會成長。

同時相關的醫學專家表示，如果切斷了碳水的攝入，那將會給身體的健康帶來一定的危險。

一方面會無法滿足機體的日常營養所需，出現系統性的疾病。

另一方面也會增加身體內部的毒素，比如男性患有癌症的機率大大增加人，女性本身的壽命也會逐漸地縮短。

因此為了自己的身體健康，每天都要食用面或者米，來保證營養的正常供給。

三、不吃米麵的後果

如果是長期不食用米和麵的情況下，

自己的身體內部將會出現一系列的問題，

具體因素如下。

1.心腦血管

我們在上述部門講述過，當米和麵攝入過多的情況下，會有心腦血管疾病的風險。

然而更為可怕的是，當完全和米麵說再見以後，身體各個器官將會無法得到足夠的能量。

故而人體便失去了從事任何活動的動力，嚴重影響了大腦和心臟的正常工作。

當心髒出現問題時，勢必會導致心腦血管疾病的出現。

當處於長期不吃米麵的情況下，心臟這最為重要的部位出現問題以後，

會直接影響到中樞神經系統，經常會出現大腦輸出一些錯誤的神經遞質。

2.肝臟部位

眾所周知，當米和麵進入到人體以後，會先到達胃部。

經過了初期的消化以後，再來到肝臟部位進行陸續的轉化為糖分。當糖分合成完畢以後，能夠給肝臟部位提供大量的能量。

試想如果長期不知米麵的情況下，

肝臟部位將會處於糖分缺失的狀態，慢慢地出現損傷。

任何事情都具有兩面性，那米麵到底怎樣吃，才算吃的健康吃的放心呢？

隨著經濟技術的不斷髮展，當今主食的選擇已經不再只是侷限於米麵，而是出現了多種主食。

比如像燕麥、紅薯、玉米等都可以代替米麵作為主食

，既避免了米麵食用後給人體帶來的危害，也能夠吸收到綜合性的營養物質，給人體補充蛋白質和維生素。

在此也要提醒各位，主食固然重要，但也要搭配些相應的輔食

。比如在飯後可以飲用酸牛奶、水果、蔬菜等有益的食物，讓胃部得到更加充分地吸收。

總結

總之，主食作為當今人們每日必不可少的東西，能夠為人體提供足量的營養。

同時也需要注意適量原則，不能一直將米麵作為主食，也可以適當地食用其他主食。

選對一個健康合理安全的吃飯方法，將會是自己的一大筆財富。

既減少了對身體的傷害，又能養成合理的飲食習慣。