各位小可愛們，今天是二零一八年十一月七日，農曆戊戌年九月三十日，立冬節氣。小星河今天跟大家一起過立冬啦！

立冬來歷

北風潛入悄無蹤，未品秋濃已立冬。

《月令七十二候集解》說：“立，建始也” 又說“冬，終也，萬物收藏也。”即“冬”不是冬天，而是“終了”之意。寓意天地萬物活動趨向休止，農作物收藏入庫，動物準備蟄伏過冬，人們也該結束一年的勞作，養精蓄銳了。

在古代，立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”，是一個重要的節日。相傳，古人會在這天進行占卜和祭祀。他們認為“立冬晴，一冬凌；立冬陰，一冬溫。”如果立冬當日是晴天，那麼這個冬天會比較寒冷；如果立冬當日是陰雨天，那麼將迎來暖冬。

古時民間習慣以立冬作為冬季的開始，但我國幅員遼闊，立冬並意味著氣象學上冬天的到來。一般北方地區9月已進入“水始冰、地始凍”的冬季，而南方則秋意未盡， “正是橙黃橘綠時”

立冬三候

一候水始冰：立冬之日，水始冰。冰寒於水，所以是水與凍的結合，冬寒水結，是為伏陰。孟冬始冰，仲冬冰壯，季冬冰盛。

二侯地始凍：立冬之後五日，地始凍。冰壯日“凍”，地凍為凝結，“靄靄野浮陽，暉暉水披凍。”

三候雉入大水為蜃：再五日雉入大水為蜃，與“雀入大水為蛤”相對應，蜃是大蛤，古人認為，海市蜃樓便是蜃吐氣而成。

立冬習俗

迎冬

中國過去是個農耕社會， 勞動了一年，利用立冬這一天要休息， 順便犒賞一家人的辛苦。同時也要開始趕製冬衣棉襖，彈棉製被以備過冬。諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。後世大體相同。

賀冬

賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒餚，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。（見顧祿《清嘉錄》卷十）民國以來，賀冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。

立冬食俗

立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，北方在立冬這天一定吃餃子。餃子餃子，“交子交子”，“交”是交替、交換、交接的意思。立冬是秋冬季節之交，所以“交子之時”的餃子不能不吃。據說這餃子在三國的時候就有了，不過那時候的餃子和現在的餛飩差不多，煮熟以後和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫做“餛飩”。直到唐代以後，餃子才變得和現在一樣。

北方餃子， 南方熱補。在南方， 立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，熬煮一些滋補的湯品， 來抵抗冬天的寒冷。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。羊肉、 牛肉、 雞肉、 蝦、 鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好，也是燉湯的好材料。

好啦，看完今天的文章，你對立冬這個節氣有了更深的認識沒呢？如果對大家有幫助，小星河再高興不過啦！最後，冬季已到，天氣轉涼，大家注意保暖哦！