白蘿蔔可利五臟，令人白淨肌肉。白蘿蔔之所以有這種功效，是由於其含有豐富的維生素C。維生素C含為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪褐質沉積，因此常吃白蘿蔔可以白淨肌膚，使面板細膩。

豌豆含有豐富的維生素A，進入人體後可以轉化成維生素A，可以起到潤滑面板的功效，對肌膚也不會產生副作用，另外，豌豆還有舒展肌膚，消腫，拉緊眼周周圍的皺紋的作用。

胡蘿蔔滋潤肌膚，其含有胡蘿蔔素，起到了增強肌膚美白，抗衰老功效，清除肌膚多餘的角質，還可以緩解油性肌膚容易長痘痘的膚質，胡蘿蔔中的果膠物質，與汞排除有害物質，令肌膚紅潤有光澤。

新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張面板的毛細血管，促進血液迴圈，增強面板的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的功效。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為面板提供充分的營養，有效對抗面板衰老。

冬瓜含有丙醇二酸，能有效的抑制糖類化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對於防止人體發胖具有重要意義，還有助於體型健美

蘆筍含有高蛋白，並且卡路里低，在美容肌膚的同時又不使人發胖。蘆筍還富含硒，能抗衰老和防治各種脂肪過度氧化有關的疾病，使面板白嫩細膩

豆芽源於黃豆，但營養更勝黃豆一籌，不僅含有豐富的粗蛋白和氨基酸，也含有鈣、鐵等多種礦物質及維生素，尤其維生素C的含量極高。黃豆芽具有清熱明目，補氣養血的作用，因其含有大量的維生素C，所有常吃黃豆芽能使面板白皙透亮，是天然的美白食材，同時對面部雀斑、曬斑以及色素沉澱都有較好的淡化效果。

絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板維生素C等成分，能保護面板，消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故而絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜水性質溫和，可調節面部皮脂分泌，收斂鎮定肌膚，絲瓜水中含有的糖類、植物粘液能維持角質層的含水量，使肌膚滋潤。

甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。

蘑菇好吃又營養豐富，擁有多種營養物質，並且脂肪含量低，而且不含膽固醇，蘑菇令女性的雌激素分泌更加的旺盛。有效預防衰老，蘑菇中的半粗和木質纖維，可保持體內的水分平衡，將多餘的糖以及膽固醇排除，對預防糖尿病和便秘，動脈肝硬化作用