肉泥By 點媽輔食

寶寶6個月新增輔食之後，就可以吃了肉泥。剛新增輔食的寶寶，需要新增含鐵量高的食物，來獲得充足的鐵，預防缺鐵性貧血的發生。肉類尤其是紅肉類（豬牛羊肉），不僅有豐富的優質蛋白，還含有豐富的鐵、鋅等營養素，對剛新增輔食的寶寶來說，是非常好的補鐵食品。如果是純母乳餵養，而且媽媽本身也缺鐵的話，寶寶缺鐵的可能性就比較大，一定要優先新增紅肉，可以適當補充豬肝。如果是雞蛋過敏的寶寶，需要更加註意肉類食物的補充，平常多吃點肉類，可以替代蛋類的一部分營養。公眾號“點媽輔食”上還有很多家常版寶寶輔食，可以檢視。

原料：肉。

做法步驟：

第1步、給寶寶做輔食可以選擇裡脊肉，打泥的話，裡脊肉、腿肉都可以，打泥對肉質要求不高。這個是50克的量，今天的食譜就用這個來做。

第2步、冷水入鍋，和薑片一起煮，可以去掉一部分腥味。

第3步、煮熟的肉撈出，切小塊，放入料理機，打成泥。

第4步、不加水打的話，是下圖中的效果，7個月左右，這種就可以了。

第5步、如果是剛新增輔食的寶寶，可以加點水，打的更細膩一些，像下圖這樣也差不多了。想要更細膩的效果，就多加一點水，多攪打一會。

小貼士：

食材可以替換，這裡的豬肉可以替換成牛肉、羊肉、雞肉等，做法基本一致。肉類可以和蔬菜一起打泥，口感會更加嫩，味道也會更加豐富，寶寶可能會更容易接受一些。肉泥可以直接吃，也可以放在米糊中，和米糊一起吃。其他月齡食譜，可以關注公眾號，點媽輔食，有很多簡單快手的食譜做法，和每日餐單推薦。

來自 美食天下 點媽輔食 的作品。

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