昨天教小夥伴們做了簡單的香蕉烤麵包，今天給大家帶來一款邁耶檸檬意式薄餅的教程。聽名字是不是覺得做起來很複雜？它就長這樣

怎麼樣，是不是看起來很好吃的樣子？不要覺得很難，你也可以做到。我承諾，即使您不認為自己是個麵包師。這是一塊金黃色的皮卡恰恰麵包，薄薄地彌合著密耳的邁耶檸檬細末，撒上黑橄欖，淋上杏仁片。

下面進入正題，準備我們的配料：

400 克 /白麵包粉

100 克 /黑麥粉

1 包速溶酵母

1 茶匙 細粒海鹽

1 湯匙 特級初榨橄欖油

3 瓣 切碎的大蒜

2 湯匙 切碎的迷迭香

2 湯匙 切碎的百里香

1 1/2 杯 / 350毫升溫水（〜120F）

2 片Meyer檸檬，薄切剃刀

15個 黑橄欖，去核並減半

1/4 杯 杏仁片

以上這些材料，如果找不到的話可以不放，或者使用別的乾果或者蔬菜代替。自由烹飪的好處就是可以根據口味隨意變化，也許做出來就是屬於你自己的獨特美食

開始製作：

第一步：將麵粉，酵母，鹽，橄欖油，大蒜，以及一半的迷迭香和百里香放在一個大碗中。在溫水中攪拌，直到麵糰混合在一起為止。翻到面板上，揉五分鐘左右，直到麵糰變得光滑和有彈性。然後再用少許橄欖油揉麵團，然後放回乾淨的碗中。用茶巾蓋住碗，讓麵糰在溫暖舒適的地方膨脹，直到翻倍-45分鐘至一個小時。

第二步：將烤箱預熱至400F。

第三步：將麵糰倒入烤盤，並用手按平整放氣。將檸檬，橄欖和杏仁放在上面，然後再次蓋上茶巾。靜置20到30分鐘，直到麵糰鬆軟蓬鬆。此時，用手指將深孔壓入麵糰。淋上更多的橄欖油，撒上剩餘的迷迭香和百里香，然後烘烤三十分鐘，直到金黃並熟透。從烤箱中取出並在架子上冷卻一點，然後再切割和上菜。如果需要，撒些鹽。

非常完美的一款薄餅，你也可以叫它披薩麵包，只不過它的口味或許是鹹味的。名字就無所謂啦，好吃就行啦。

怎麼樣？小夥伴們學會了嗎？明天繼續給介紹好吃的西餐麵點。喜歡的點個關注哦