說到豬油現在的年輕人應該很少看到，但是在老一輩的記憶中卻是非常珍貴的食物。中國吃豬油歷史悠久，從古時候開始就有熬製豬油的習慣，那個年代沒有橄欖油、花生油，也沒有健康養生概念，熬一鍋香噴噴的豬油才是每個人的嚮往。甚至還有一勺豬油十副藥的說法，誰家有孩子肚裡少油排不出大便，就跟鄰居借一勺豬油煮粥吃，很快就能通便。

經常吃豬油對身體有什麼影響？

調理脾胃，促進食慾

用豬油炒出來的菜特別香，聞起來就想吃。脾胃虛弱的人常常沒有胃口，食慾低下，豬油的香氣可以促進食慾，忍不住多吃幾口飯菜，也可以用來調理小朋友挑食、厭食，改善不愛吃飯的情況，家長可以試試用豬油炒菜，將豬油均勻塗抹在鍋內，然後再倒入食材爆炒，可以讓食材看起來更加色香味俱全，達到健脾開胃的目的。

利尿通便，促進排洩

豬油能夠促進體液排洩，幫助排出大便和小便。豬油油脂含量高，進入腸道後有潤滑的作用，還可以吸附腸道內的垃圾和食物殘渣，幫助它們排出體外，解決便秘煩惱。另外豬油還可以促進腎臟代謝，如果患者小便顏色較深，尿量少，可以用豬油炒菜吃，有利尿的作用。

滋養毛髮，保溼護膚

豬油中含有豐富的脂肪，經常吃可以滋養肺部，還可以促進毛髮生長，讓頭髮看起來更加烏黑亮澤。冬天面板容易乾燥，吃豬油有保溼潤膚的功效，減少細胞水分流水，讓女性的面板看起來更加飽滿有彈性。

提供熱量，增長力氣

豬油中的脂肪屬於高熱量物質，食用後可以給人體提供能量，在古時候大家主要依靠農耕生活，每天需要消耗大量的體力和能量，吃豬油可以快速補充力氣，緩解疲勞，在冬天還可以產生熱量幫助抵禦寒冷。如果攝入的油脂過少，身體沒有力氣、怕冷，就無法支撐一天的勞動量。

為什麼現在人很少吃豬油？

豬油雖然有很多好處，但是在現代來說卻不適合經常食用，因為現在物質豐富，只要保證正常一日三餐，基本上不會缺乏營養，若是還繼續吃豬油，反而會產生多種血管疾病。

1、容易引起血脂異常

豬油中油脂含量特別高，對於中老年人來說，本身血管就有老化、萎縮等問題，

機體代謝慢，運動量少

，若是經常吃豬油，脂肪不能及時代謝出去會逐漸堆積在血管中，提升血脂含量，很容易引發

動脈硬化、腦血栓、冠心病

等等，還會增加患癌風險。因此，現在吃豬油的人變少了，但是豬油並不是完全不能吃，身體健康的年輕人還是可以適當吃一點，不要吃多。

2、植物油更健康

物質條件變好後，人們不再簡單追求溫飽，開始關注健康養生，現在有更健康的植物油，有更好的選擇，為什麼還要吃豬油呢？豬油需要花費時間製作，很多年輕人根本不會熬豬油，不如直接在超市買植物油更方便。因此，不管是出於健康原因還是其他原因，選擇豬油的人都越來越少了。

不管是植物油還是豬油，吃多了都會發胖，每天應限制食用量，控制在30克以內才是真正的健康“油”。