在我們北方也只有夏天的時候才能敞開肚子將喜歡吃的水果吃個遍，在麥穗剛剛開始發黃的時候，桃子、杏子和李子這些成熟較早的水果相繼成熟，雖然這三種水果都很好吃，家裡的老人們總是叮囑我們“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，所以即使是再喜歡吃杏子和李子，都不敢多吃，只能多吃幾個桃子來解饞。

那麼農村老人們常說的“桃養人，杏害人，李子樹下埋死人”有沒有道理呢？桃，又稱“壽桃”，可以補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、淤血腫痛等症狀的人多食。

當然桃子吃多了也是不行的，不然會引起口乾、咽喉痛、流鼻血等上火症狀，尤其是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃，這類人過多食用桃子無異於“火上澆油”！還有就是桃子在食用之前要將毛洗淨，不然容易刺激面板引起皮疹，如果吸入呼吸道內則可以引起咽喉刺癢及咳嗽等過敏現象。

與“桃養人”相反，說“杏害人，李子樹下埋死人”，實則一針見血地指出了“過食杏、李有害”的這一觀點。中醫養生觀點認為，杏和李子均不可多吃。中醫認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。杏子含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。但古人認為杏子屬於大熱的水果，味道也很酸，並且認為杏仁有毒，吃多了容易生瘡或者內熱，實熱體質的人多食杏容易發熱，會加重口乾舌燥、便秘等上火症狀，有時還會引起邪火上頭，使人流鼻血、生眼疾、爛口舌，拉肚子等。

過食還會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。

不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。所以提醒大家，每次吃3～5個最為適宜。同時，古人說，“杏仁得火涼”，即經過火炒或水煎後，有毒物質可以祛除，這是適當的吃。

對於喜歡吃杏的朋友，除了管好貪吃的嘴，吃一些加工過的杏子，也是一個很好的選擇。杏子適合新陳代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用，比如患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，適當食用杏會大有裨益，但是老人、孕婦和小孩子要少吃。

再說李子，其味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌和促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效，其果肉還有利尿消腫、美容養顏、潤滑肌膚的作用，對肝硬化有輔助治療效果，這是由於李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱抗衰老、防疾病的“超級水果”。

尤其是記住吃李子不能用禽肉和蜂蜜同食，否則會損害五臟，嚴重者也會導致死亡。因為李子性寒，吃多了會生痰助溼，並且還會頭疼腦熱，而且李子裡面含有大量的有機酸，如果跟食物中的蛋白質相結合會形成凝固導致食物不消化沉澱於腸道內，進而傷害五臟六腑。

書中說：李子不沉水者有毒”，幼童食之傷筋骨，若不慎購有發澀、發苦，屬於還未成熟的李子，不建議進食。“李子樹下埋死人”只是一種誇張的說法，這句話是想要告訴我們水果雖然好吃，不可多食。

農村的老話俗語都是有一定道理的，爽口多食偏作病，快心事過恐生殃！總之，要把握一個“度”字，任何東西吃多了都會傷身體，最重要的是適可而止。