糖尿病是常見的疾病，一般跟自己的飲食有關還有多方面因素引起的。在老年人比較常見，對老年人的傷害非常大，同時還會引發其他的併發症。隨著年齡的增長，老年人的身體器官很多都開始老化，胰腺細胞新陳代謝下降，活動比較少，引發了糖尿病。冬蟲夏草是我國名貴的滋補品， 對身體有極大的好處，尤其是對老年人三高，有一定的預防作用。很多家裡的晚輩，也會給老年人買點冬蟲夏草來調理一下身體。老年人糖尿病是可以吃冬蟲夏草，冬蟲夏草可以促進胰島素分泌，對血糖有的一定的調理作用，一般蟲草常見的吃法，就是打粉，煲湯，煮水喝。很多人家裡也會弄點蟲草泡酒，那糖尿病患者能喝蟲草泡的酒嗎？今天我們一起解答一下。

冬蟲夏草的營養成分

冬蟲夏草是一種真菌，是一種特殊的蟲和真菌共生的生物體，也是高階滋補名貴中藥材。

含蟲草酸、維生素B12、脂肪、蛋白、麥角脂醇、六碳糖醇、多種生物鹼等，性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。

冬蟲夏草功效益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。1、用於腎陽虛衰引起的腰膝痠軟、性功能障礙、耳鳴耳聾等。2．用於肺虛或肺腎兩虛引起的久咳或咳痰咯血等。3．用於病後體虛不復或陽虛自汗怕冷等。4．各類腫瘤、呼吸道疾病、迴圈系統疾病、泌尿系統疾病及糖尿病患者都可根據具體病症酌情服用蟲草。

糖尿病可以喝蟲草泡的酒嗎？

首先肯定的說，糖尿病患者肯定是不能喝蟲草酒的。

血糖高的朋友喝酒利少弊多，首先，糖尿病病人可能因飲酒而影響正規進食，進食富含脂肪的酒菜過多不利於飲食控制；其次酒精可使病人發生低血糖的機會增多，酒精也能刺激胰島素的分泌，增強胰島素的作用而降低血糖。糖尿病病人飲酒也不利於血脂控制，還會引起脂肪肝甚至肝硬化。對於肥胖的糖尿病病人還會增加體重。所以糖尿病不宜飲酒。

糖尿病不適合喝酒，但是適合食用冬蟲夏草，食用冬蟲夏草可以降低糖尿病人併發症發生機率。適合糖尿病人的蟲草吃法，蟲草煮水喝，煎水，蟲草煲湯，打粉都是非常不錯的。

冬蟲夏草對糖尿病的功效和作用

1）冬蟲夏草營養成份非常高，具有保護肝臟，提高機體免疫力，有一定的抗腫瘤作用。冬蟲夏草可以促進胰島素分泌，對血糖有一定的調理作用。

2）冬蟲夏草對於糖尿病人來講，它的意義在於它能保護人的諸多組織器官，調節新陳代謝，調節與維持人正常的生理機能，能有效控制糖尿病併發症的發生或者延緩糖尿病併發症的發展速度，減輕糖尿病併發症對人健康造成的危害，因此糖尿病患者服用冬蟲夏草是大有益處的。

3）糖尿病患者常伴有免疫力低下、血脂紊亂、脂肪肝等病症，常合併有腎、心、肺等器官的損害。冬蟲夏草可用於糖尿病腎病、糖尿病性陽痿等疾病的治療與預防，對糖尿病性心肌病、血脂紊亂、脂肪肝等均有輔助治療作用。

4）冬蟲夏草有效調節內分泌，改善腎功能。其中“蟲草多糖”能清除腎小球濾膜上的免疫複合物，增強腎小球過濾，使受損的腎功能恢復，降低尿蛋白、肌酐、尿素氮，從而消除水腫、血尿、減少透析次數；而“蟲草酸”能改善腎臟的微迴圈和區域性血流量，促進腎小管再生，使萎縮的腎臟恢復。

5）冬蟲夏草有效增強免疫力：冬蟲夏草不僅對於糖尿病，對於其他疾病最重要的一個功效就是提高人體免疫力。冬蟲夏草中含有的蟲草多糖還具有抑制病菌，活血化瘀，抗腫瘤的功效。

以上就是介紹冬蟲夏草對糖尿病的功效，在我們選擇冬蟲夏草來輔助治療的時候，一定要選擇高海拔的冬蟲夏草，才會對病情有效果。服用低海拔的冬蟲夏草是沒有任何效果的，服用假蟲草，或者低海拔蟲草，服用多了，身體會重金屬超標，有輕微中毒的危險。其營養也是不同的，據現代醫學研究，我國那曲冬蟲夏草一根是兩根青海蟲草的營養價值，是三根川草的營養價值。那曲冬蟲夏草是我國蟲草產地海拔最高的地方，在海拔5000米以上的高原上採挖，使其在這裡生長的冬蟲夏草，品質更佳，顏色更為黃淨，個頭肥大，在一年一度的蟲草王的評選上，連續多年登上冠軍的寶座。想了解海拔5000米以上的正宗的那曲冬蟲夏草，吃法，功效，價格等，可以百度搜索一下向藏民易桑瞭解一下，（挖草藏民易桑珠華），找到那曲藏民易桑瞭解，易桑是那曲比如縣的本地藏民，自幼跟隨父輩在海拔5000米以上的高原採挖蟲草補貼家用，對蟲草非常的瞭解，易桑很願意把自己知道都告訴您們。現在市面上有很多廉價的蟲草出售，如果蟲草價格，低於產地價格，那一定是有問題的，假的冬蟲夏草，不僅沒有任何功效，服用有可能會中毒。不僅耽誤了病情治療，浪費錢財，還會威脅到健康。低於藏民產地的價格，那一定是有問題的 ，市面上的商家再怎麼樣都不可能虧本是賣的，買蟲草，最好找當地的藏民購買。

糖尿病怎麼吃蟲草最有效果，下面介紹幾種糖尿病患者吃蟲草的最佳食譜

1、冬蟲夏草泡水

1、取冬蟲夏草2克洗淨。

2、將冬蟲夏草放入茶壺中，加入適量清水。

3、大火煮開，再改小火煮10分鐘左右。

4、期間可續水3-4次，最後可以連冬蟲夏草一起吃掉。

2、冬蟲夏草石斛湯

材料：冬蟲夏草5克，懷山藥8克，石斛l0克，肥知母6克，生黃芪5克，五味子3克，天花粉5克，生雞內金3克，葛根6克。

製作：

將山藥等同放沙鍋內，加水浸半天，煎取汁服用。

用法：每日1劑，每劑煎2次，合併2次煎汁，分2次溫服。

說明：糖尿病辨證屬於中消者，多表現為口渴、多飲、多食、神疲乏力、形體消瘦，治在清胃益脾。本方以石斛、肥知母等清胃為主，配用冬蟲夏草、懷山藥等健脾益氣，適宜於屬於中消病症者服用。

3、冬蟲夏草燉雞

材料：蟲夏草5克，紅棗6-8顆，老母雞一隻，食鹽適量。

1、將冬蟲夏草洗淨，紅棗去核備用。

2、將老母雞處理乾淨，去雜，斬塊備用。

3、將雞肉、冬蟲夏草、紅棗放入燉鍋中。

4、加入適量清水，大火煮開。

5、改小火燉煮2小時左右，加入食鹽調味即成。

以上就是介紹冬蟲夏草對糖尿病患者的功效，跟吃法，另外還需要提醒一下糖尿病患者平時在飲食上也是有所注意，飲食方面也是對病情控制很關鍵的。1、易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。還有酒，都是需要忌口的。