乙肝是一種比較常見的慢性疾病，一般在患者患病之後，需要長時間的調理才能把肝臟的健康養護回來，其中最重要的一點養護就是飲食，因為肝臟最主要的作用就是幫助自身解毒以及輔助腸胃的消化，若是食物攝入的不對，就會加重肝臟的負擔，導致所以對於乙肝患者來說，要清楚地知道自己能吃什麼不能吃什麼。

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乙肝患者不建議吃的食物清單已列好，不清楚的人建議收藏

生薑

生薑算是生活中最常見的調味料了，一般在去除腥味方面有著卓越的表現，但是乙肝患者是不能吃生薑的。

因為生薑中含有大量的揮發油、薑辣素以及樹脂等物質，吃多了會加速肝細胞的變性以及壞死，對於乙肝的病情恢復造成阻礙。

含鉛高的食物

乙肝患者除了不能吃油脂含量過高的食物之外，像含鉛量高的食物也要儘量避免食用，例如松花蛋、爆米花等就屬於含鉛量比較高的食物。

因為乙肝患者如果常吃這類食物，就會使肝臟無法正常發揮其排毒、代謝功能，造成身體不適。

奶油

不管是什麼樣的糖類以及奶油都必須少吃，因為裡面會含有一些反式脂肪酸，不僅會導致身體肥胖，同時也不容易消化和代謝。

容易在身體裡面轉化成脂肪，從而堆積在身體中，對肝臟帶來嚴重的損害，增加了患上脂肪肝的風險。

羊肉

羊肉的營養價值非常高，可以起到益氣補溼和補血助陽的功效，能夠促進血液迴圈。

但是羊肉是一種大熱之品，你看病人在平時不能夠大量吃羊肉。

因為羊肉中含有豐富的蛋白質和脂肪，如果不能夠有效的分解和吸收，就會加重肝臟的負擔，是不利於乙肝病情康復的。

甲魚

肝炎患者由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機能大大減弱。

甲魚含有極豐富的蛋白質，乙肝病人食後難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象。

嚴重時，因肝細胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內有毒的血氨難以排出，會使病情迅速惡化，誘發肝昏迷，甚至死亡

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養肝護肝，要多吃這三種東西

鱸魚

鱸魚中含有豐富的豐富的蛋白質，可以補充我們的能量以及營養成分。

同時鱸魚中含有豐富的維生素A與維生素B，長起吃這些會對我們的身體有很大好處，從而更好的養護我們的肝臟。

綠色蔬菜

綠葉菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物質能促進代謝廢物從腸道排出，可以提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。

特別是西蘭花、萵苣等十字花科蔬菜，肝臟尤其喜愛。

富含VC的食物

我們都知道，肝臟是代謝器官，一些過氧化脂質、藥物在肝臟裡代謝，而這過程中能產生自由基，維生素C具有抗氧化功能，能保護肝臟。

相對肝臟好，就多吃橙子、葡萄柚、檸檬、柑橘、獼猴桃、菠蘿、番茄等富含維生素C的水果。

溫馨提示

乙肝患者的飲食禁忌是比較多的，除了不能多吃上述幾種食物之外，在平時不能夠吸菸喝酒，不能吃高脂肪高熱量的食物，應該少吃甜食，也不能吃肥肉和醃製食物，應該少吃狗肉羊肉以及螃蟹和魚蝦之類的海鮮類食物。

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