憑藉SCA評分80+的精品級品質、時尚高雅的“黑金”外觀，瑞幸SOE小黑杯上市便廣受好評，可謂近半年來職場人最愛的爆款咖啡之一。

近日，瑞幸“小黑杯·SOE”推出全新系列——

SOE雲南紅蜜

，不僅迅速全網火爆、收穫一眾好評：“寶藏級別的雲南咖啡”、“高品質的中國本土風味”，而且還獲得了WBC世界咖啡冠軍、世界拿鐵女王Aga誠意推薦。前方咖友如此稱讚，讓人心動不已，今天也來打卡評測一波。

單看咖啡達人們的介紹，這支SOE雲南紅蜜就名頭不小：甄選自海拔1300米以上的雲南保山、普洱產區的咖啡豆，當地土壤肥沃、降水量充沛、晝夜溫差大，咖啡鮮果的甜度、品質更高；還透過人工手採、浮選法方式，保證鮮果熟度的一致性；在處理和烘焙上，瑞幸也十分用心：特別採用瑞幸雙重厭氧紅蜜處理法，讓鮮果經歷兩種不同的厭氧發酵環境，帶來甜感飽滿、層次多樣的特殊風味，最後使用專業的中深度烘焙，讓咖啡豆在符合SCA標準下的評測中，在香氣、風味、體脂感、平衡感、酸度、餘韻、乾淨度等指標都表現不俗，獲得80+的綜合評分，達到精品級水準。

工藝精緻講究，風味自然驚豔，嘗試瑞幸SOE雲南紅蜜系列的三支咖啡：

雲南紅蜜·美式、雲南紅蜜·拿鐵、雲南紅蜜·澳瑞白

後，再次被小黑杯驚豔到！

首先是雲南

紅蜜·美式

，入口口感乾淨明亮，能嚐到愉悅的水果風味，隨後便感受到烤堅果香包裹肉桂香帶來的甜感，尾韻中還有黑巧克力香、清甜果香濃郁交織，層次豐富且饒有變化，大口飲盡堪稱精彩絕倫的味蕾盛宴。

兩款奶咖醇濃香滑，同樣風味出眾：

雲南紅蜜·拿鐵

，奶咖配比十分精準，入口平衡和諧，巧克力風味被純牛奶襯托得十分明顯，堅果與水果香氣交織其中，尾韻中烤堅果風味伴有香甜太妃糖風味在口中絲絲縈繞，是我心目中的心動拿鐵風味沒差了；

雲南紅蜜·澳瑞白

使用的是Ristretto工藝，以精妙奶咖配比，突出雲南咖啡豆特色風味。入口就感受到堅果風味，整體溫柔順滑，有點杏仁奶油的味道，回味更是綿長持久、伴隨微甜的回甘。

是不是也看饞了，那就快來瑞幸喝上一杯，感受一下來自中國本土咖啡的精品風味！