如今立夏已過，天氣也一日日的炎熱起來。百花絢麗，綠樹成蔭，很多人趁著好時光，外出遊玩。不過，有一件麻煩事也找上了門，那就是不知道應該怎樣吃些什麼。尤其越來越熱的天氣，難免讓人心煩意亂，年輕人的選擇大多是各種外賣。然而我們也都知道，這不是長久之計。飲食的健康營養對我們的身體也會產生很大的影響。所以即便是夏天，大家也不要偷懶哦！快多做一些營養菜或者是多吃營養果蔬，吃了以後身體好，面板棒，吃出靚麗吃出美。好了，我們接下來就來聊聊關於養生的諮詢，大家可以一起來看看，關注我，養生不迷路！

炒空心菜時，是先放鹽還是後放鹽？錯了此步，難怪菜葉會又黑又老

這裡要說的就是炒空心菜先放鹽還是後放鹽？炒出來的空心菜又黑又老？有些人不管炒什麼菜都喜歡先放鹽，其實，這是不正確的，比如用炒空心菜為例子，炒空心菜時必須要等到出鍋前再放鹽，這樣就可以避免空心菜變黑的情況，而且還能減少空心菜中營養物質的損失，這樣炒出來的空心菜葉會是碧綠透亮的，而且又好吃。

同時，在炒空心菜時，可以加入一點點的小蘇打或是白醋，有助於保持空心菜翠綠的顏色，口感也更為脆嫩。然後炒到最後，空心菜肯定會出很多汁水，為了防止空心菜不變黑，需要把多餘的汁水倒掉，不然的話，時間長了，就會慢慢變黑，因此就十分的影響賣相，你學會了嗎？

吃空心菜的好處：

美容

空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美面板，堪稱美容佳品。

通便防癌

空心菜中含有大量的纖維素，可以增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。

你們炒空心菜時，會遇到過炒出來又黑又老的嗎？你們學會了嗎？不妨試試這樣子的做法哦，希望你們能喜歡。