食療妙方|消食導滯、滋陰生津——石斛三仙茶!
物至於此,小得盈滿,今日我們迎來了夏季的第二個節氣——小滿!小滿過後,天氣漸漸由暖變熱,並且降水也會逐漸增多,看來炎熱的夏季真的向我們走來了。
在夏季,兒童都要注意些什麼呢?
01
首先,還是積食!
夏季的一個特點就是陽氣最盛,人體陽氣外浮,體內就會較為寒涼,而脾胃喜溫惡寒,所以此時脾胃的運化之功就會比較弱。如果這時候給孩子吃些肥甘厚味,那麼就很容易積食,如果看到孩子舌苔變厚、嘴裡有些口臭、嘔逆、或者腹瀉、肚子脹悶、胃口不佳的時候,我們一定要想到給孩子清淡飲食,消食導滯哦。
02
其次,還要注意幫孩子補充津液!
夏季炎熱,出汗會增多,而出汗會帶走體內的津液,此時身體就處於津液不足的狀態,會出現嗓子痛,咽喉乾燥,大便乾結,小便短少、黃赤,甚至發燒,渾身無力等症狀,觀察下舌象也會發現舌質發紅,苔薄或者無苔。
那麼,消積食、滋陰生津,這兩者能同時做到嗎?誰說不可以呢?石斛三仙茶就是這樣的存在呀!
石斛三仙茶
原料:
石斛9克,焦山楂、焦麥芽、焦神曲各9克,幹青果15枚
做法:
1、所有原料清洗一下;
2、幹青果切碎;
3、把所有食材倒入鍋中,加適量水,大火燒開轉小火煮30分鐘即可。
焦三仙——消積食
焦山楂
焦麥芽
焦神曲
山楂,味酸甘,性微溫,歸脾胃肝經,可以消食化積,行氣散瘀。
麥芽,味甘,心平,歸脾胃肝經,能夠消食健胃、回乳消脹。
神曲味甘辛,性溫,入脾、胃經,能夠健脾和胃、消食化積。
中醫認為,炒焦的東西,本身就有消食的作用。焦山楂善於消肉食之積與過食油膩導致的積滯;焦麥芽能夠很好的消化澱粉類食物;焦神曲更擅長於消米麵之積。
每當孩子積食的時候,大家可以煮點焦三仙給孩子喝,有的孩子不接受焦三仙水的味道,那麼吃點保和丸、大山楂丸也是可以的。
石斛、青果——滋陰生津
石斛味甘、微寒,歸胃、腎經,能夠益胃生津,滋陰清熱。《綱目拾遺》:“清胃除虛熱,生津,易勞損,以之代茶,開胃健脾。”
大家會看到淺夢這次用的石斛和以往的不一樣,這是因為石斛的品種不同,那麼淺夢簡單給大家科普一下。
◎霍山石斛俗稱米斛,主產於大別山區的安徽省霍山縣,生長於崇山峻嶺之峭壁上,色澤暗金黃,螺旋形捲曲,楓鬥呈現龍頭鳳尾的特點。
◎鐵皮石斛主產於雲貴地區,萌發率低,生長週期長,表皮為鐵綠色,並有明顯黑節,狀似鏽跡。上好的鐵皮石斛口嚼無渣、粘性強。
◎馬鞭石斛屬於黃草石斛,為價效比較高的藥用石斛。表面黃色至暗黃色,有深縱槽,質疏鬆,斷面呈纖維性,味微苦。
青果味甘酸,心平,歸肺、胃經,能夠清熱,利咽,生津,解毒。
夏季,萬物繁茂,浪漫而美好,希望每一個孩子的夏日記憶都是開心、愉悅的,那麼,家長們就用點心,幫孩子遠離病痛的煩擾吧!