前幾天黑佩奇問我，“世界上最不會喝水的動物是誰？”我問“是誰呀？”黑佩奇信誓旦旦的說“是人！”

我說“為什麼呢？”黑佩奇說“別的動物想喝才喝，而我們不管自己渴不渴，什麼時候都被催著喝喝喝！到哪都要喝，喝不夠量也不行～”

說完黑佩奇用眼角的餘光撇了一下我，我才納過悶來，這是話裡有話呀！

確實，為了讓她喝水，我曾煞費苦心，軟硬兼施。

她平時不愛喝水，上學期間尤其不愛。理由是，課間時間短，小朋友多，老上廁所太麻煩。

我就和她商量，分散來喝：

早上喝一點，尿不會下來太快，上午去一次廁所就行；

臨近中午喝一點，中午有大把時間可以去廁所；

下午最後一節課喝一點，等有尿意的時候就已經在家了…

當時達成了一致，但因為這個“水尿控制計劃”實在不好監督實施，後來還是擱淺了。

每天帶出去的水瓶，放學回來一看仍然還剩大半。提醒她喝還和我急，“不渴就喝不科學！”

在我們家，如果說什麼事情一直解決不了，氣得我老想把她暴揍一頓的，喝水絕對是其中之一。

所以自己力量不行，只能找外援。最近我詳細瞭解了一下這個話題，本來搜尋主題是“怎麼讓小孩乖乖喝水”“怎麼讓小孩喝水成為習慣”“怎麼督促喝水大人省心”…

但搜著搜著跑偏了，發現我一直以來的喝水習慣，有些還真的不太靠譜兒！

小孩是不是要勤喝水

人體最大的組成部分就是水，水占人體總重量的2/3左右。而且年齡越小，身體的含水量越高，說“孩子是水做的”也不為過。

好多器官都需要水的參與才能正常工作。水還能幫助血液和淋巴系統運輸營養和礦物質，對全身的健康都非常重要。另外血液和淋巴中還有對抗感染的重要細胞，這就是為什麼感冒時候，多喝水非常有必要。

小孩的確需要足夠的水量。如果從小不愛喝水，還把這個習慣延續到了成年，會增加得泌尿系統疾病，如腎結石、尿道感染的風險。

小孩如果缺水，會降低認知能力和學習表現。有研究顯示，飲水過少的小孩，短時記憶力、注意力、反應力都有所下降。（“兒童科學喝水的通關秘籍”）

所以，水一定要喝夠，只是喝多少才夠呢？

小孩到底要喝多少水

家喻戶曉的“一天要喝8杯水”，來源於美國營養學家弗雷德裡克·斯特爾，鼓勵“人們每天至少要喝6-8杯水”，把喝水當成習慣，認為出現“渴”的感覺再喝水，人體已經處於生理脫水狀態，就已經晚了。

好多人一度對這個觀點深信不疑，比如說我，總覺得沒事就該喝點水，一天湊不夠8杯會有深深的負罪感。

但你有沒有想過，到底用多大的杯子呀？我以前讓黑佩奇喝夠8杯水，她偷來了老黑的迷你小茶杯，1分鐘就喝了8杯！

只是這個普遍流行的喝水觀點後來有了轉折。2004年，美國醫學科學院食物與營養委員會重新審視了喝水的問題，認為對於健康人來說，按照自己的需求口渴了再喝就沒問題，“8杯水派”沒有任何道理。

所以折騰半天，每天到底應該喝多少水並沒有明確的標準，因為我們獲取水分的途徑除了喝水還有各種食物，每個人的飲食習慣都不同。

只是為了防止缺水，對於不同年年齡段的人，還是有個大致的適應量。

《中國居民營養膳食指南（2016版）》推薦，

成年男士每天飲水

1700

毫升，成年女士每天飲水

1500

毫升。

對於小孩每天喝多少水，北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任馬冠生給到一個推薦，但只是建議飲水量，僅供參考，

4-6歲，建議每天喝800毫升。

7-10歲，建議每天喝1000毫升。

11-13歲，男孩每天喝水1300毫升，女孩1100毫升。

14-17歲，男孩每天喝1400毫升，女孩1200毫升。

需要注意的是，喝水的首選應該是白開水，少喝或者不喝含糖飲料。

一瓶550毫升的碳酸飲料，含糖量可達到50克。飲料裡的糖分和電解質，容易滯留在胃裡，影響消化和食慾。喝過量含糖飲料還能大大增加小孩患齲齒、肥胖症、2型糖尿病等疾病的風險。

另外夏天，再熱也要少喝冰水。容易引起胃黏膜血管收縮，導致腸痙攣、腹痛、腹瀉。

當然也不是水越熱越好，超過舒適度的熱水會破壞食道黏膜，刺激黏膜增生。所以

喝水最適合的溫度是和室溫一致

，稍微熱一點也沒事，但最好不要燙嘴。（“教你正確的喝水方法”）

還有一點不得不說，提醒小孩喝水不能一下喝飽、喝得太快。這樣容易讓大量氣體一下湧入消化道，從而消化不良。

這些都是謠言別在意

喝水雖然是小事，但喝水的習慣千差萬別，誰都覺得自己有道理，誰都說服不了誰。

我媽就有個習慣，水壺燒開了之後她要掀開蓋子，繼續燒幾分鐘才會關火。我上網一查，原來是有個說法，多燒一會能把水中的氯去掉，不知真假。但下面這幾個說法已經確定是假的：

1、

隔夜水、千滾水致癌

傳聞說這兩種水中含有的亞硝酸鹽是致癌物，但中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅曾說過，

“亞硝酸鹽在含有硝酸鹽的物質中才會產生，而飲用水中最多隻含有礦物質和微量元素，再怎麼燒也不會憑空產生致癌物質。”

所以，喝了隔夜水、千滾水也沒有問題。但隔夜茶還是不要喝啦，因為茶葉浸泡的水容易產生氨基酸等物質，時間長了會有大量微生物。

2、

含水垢的水會導致結石

家用水壺燒水，時間長了水壺壁會有一層水垢，有人擔心經常喝這裡面的水會導致結石。

水垢的主要成分是，水中的鈣離子和鎂離子在高溫時變成了難溶於水的礦物鹽，沉澱下來就形成了水垢。

而目前沒有確切證據表明經常喝這種水會導致結石或其他健康問題，實在擔心的話就去除水垢呀！相反，長期吃得多，喝水少的人反而患結石的可能性會更高。

3、

喝純淨水骨質疏鬆

有人說純淨水在生產過程中，有益成分都被處理掉了，越喝這種水體液就會越酸，還會骨質疏鬆。

華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院副教授魯青說過，“純淨水並不是不含任何微量元素，只是鈣、鎂、鉀、鈉等明顯減少，純淨水經過和胃液的調和，並不會改變身體的PH值，所以也就不會讓體液變酸。”

再說，人體獲得鈣、鎂等元素的主要途徑是食物，而不是水，所以喝純淨水和骨質疏鬆並沒有任何關聯。

所以，每天該喝多少水，在保證自己舒適度的情況下，參考下對應飲水標準就好啦，不一定要對應著數字來喝水。除了生病的人、在太陽底下劇烈運動的人，需要增加一定的飲水量，喝水也不是越多越好，

水喝的太多，會稀釋胃液，減弱消化能力，吃飯就會有飽脹感，減少食物的攝入；還會加重心臟、腎臟的負擔，引起尿頻症、遺尿症，或引起眼瞼、四肢等處的水腫。

近些年喝水有益健康的說法被誇大了，這其中有商業原因：

2018年，美國瓶裝水行業的廣告支出為1。09億美元 ，而啤酒行業支出超過15億美元，軟飲料行業接近10億美元。

不對比不知道，和其他飲料相比，瓶裝水公司廣告費用低好多，不用投入太多，大家就樂意買單。但你眼中的養生水，很可能有健康隱患。

我平時外出很少給黑佩奇喝瓶裝水，除了覺得沒必要，更重要的原因是“微塑膠”。

美國紐約州立大學公佈的一項涉及9個國家的研究顯示，

93

%的瓶裝水含有塑膠微粒。

常用於製作瓶蓋的聚合物聚丙烯佔較大顆粒的54%，其次是尼龍，用於製作瓶身的聚對苯二甲酸乙二酯佔6%。而微塑膠一旦侵入了人的血液、腸道、淋巴系統甚至肝臟，對健康的影響是巨大且難以消除的。

所以水的確不能缺，但要喝得適度，喝得有選擇。用家裡杯子認認真真喝水就行。

沒有必要整天抱著瓶裝水噸噸噸噸噸…不管是“你媽讓你喝”“朋友讓你喝”“廣告讓你喝”，渴不渴自己知道，身體不缺水就可以不喝！

參考資料：

1、“科學解讀四大喝水謠言”《中國食品》張蘊2021

2、“為什麼我們必須喝水”《英語畫刊》郭姿彤2020

3、“從一天八杯水談飲養生”《人民週刊》王文2020

4、“兒童科學喝水的通關秘籍”《中華家教》馬冠生 張娜 2020

5、“教你正確的喝水方法”《青春期健康》呂雪萱2020

6、“威脅到人類生命的微塑膠”《綠色包裝》2020

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