4月吃這菜最刮油,捲一捲就上桌,清爽不油膩,做法超簡單
2022-05-30由 香哈網 發表于 美食
菠菜古代中國人稱之為“紅嘴綠鸚哥”,以葉片及嫩莖供食用。原產波斯,2000年前已有栽培,唐期時傳入中國,現各地均有栽培,是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜是我們餐桌常見的蔬菜,深受大眾的喜愛。
五月這樣吃菠菜最消脂減肥,捲一捲就可以上桌,做法簡單易學,清爽不油膩,美味可口,跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧!
菠菜捲餅
菠菜捲餅
烹飪步驟:
1。菠菜洗淨焯水,切成小段
2。放入料理機中,加入一小碗水打成汁
3。打好的菠菜汁不需要過濾
4。菠菜汁倒入盆中,加入適量鹽,打入一顆生雞蛋攪拌均勻
5。篩入麵粉,攪拌均勻,黏稠度至勺子舀起能快速落下比較好
6。鍋中放少量的油,將麵糊攤成薄餅
7。攤好的餅放一旁備用
8。土豆和胡蘿蔔洗乾淨
9。刨成絲
10。入油鍋翻炒,調入適量鹽和雞精
11。菠菜餅卷著炒好的土豆胡蘿蔔絲即可享用了
12。來張成品圖
13。早餐再配上一杯百香果蜂蜜水
菜譜小貼士: 麵糊粘稠程度是勺子舀起能快速落下比較好
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