一句價值千萬的廣告語,你沒有珍惜
【
每晚八點半,大爺瞎扯蛋
】
喬大勇
去重慶出差了。
半夜三更給大爺發來一張圖片。
我一看,乖乖,是一家門頭照。
估計前晚喬大勇看我寫的關於門頭公眾號被感化了,真是個愛學習的哥們。
但緊接著喬大勇那色迷迷的微信語音響起,大爺我又開始不相信愛情了...
喬勇:“
強強大爺,你琢磨琢磨這句廣告語怎麼樣?我怎麼越唸叨越覺得殺渴呢?我們能不能用啊
...
”
喬大勇給我發來的是重慶一家火鍋店,看下圖。
店名:【周
師兄火鍋】
定位:重慶本地人更喜歡的火鍋店.
廣告語:天天排隊的火鍋,10桌顧客7桌本地人.
我直接懟了回去:
“
滾你大爺,立馬給我死回來!
”
廣告語是什麼?
是產品核心價值的提煉,是向客人傳遞品牌主張和未來竟爭力。
你說你給我發個重慶火鍋來對標小喬家中餐,幾個意思?
重慶,一個兼具旅遊與休閒的地方。
市井和外來兩者之間友情共處,是這個城市得天獨厚的優勢資源。
重慶人吃火鍋重油重味重麻辣。
本地火鍋店吸引本地主顧做好生意的同時,意在透過廣告語的傳遞,引起外地遊客嘗一嘗的慾望。
所以才有“
10桌顧客7桌本地人
”的口號。
基於此,這是一句好的廣告語。
核心傳播圍繞定位“
本地人更喜歡的周師兄火鍋
”。
一脈相承!
那蚌埠是什麼?
蚌埠是一個三線小城,消費受眾本地人居多。
剁椒魚頭屬於湖南菜,首先從基因表達上就有些牽強,向蚌埠人解釋這樣一個不屬於自己產地的食材,市場教育是不須要,但受眾面並不見得很寬廣。
當然這不是最重要的。
現在很多餐廳除了單品就是融合菜,比如小喬家的鄰居小菜園,主打新徽菜。
新徽菜是什麼鬼?
所以,打什麼可以不糾結。
須要我們認真糾結的是:如何打?
我們已經選了特色剁椒魚頭,已經選了定位語。
【剁椒魚頭是我們家特色】
既然調調已定,就等於戰鼓已擂,號角已響。
廣告語不是比誰喊的更漂亮。
廣告語喊出來,是用來讓我們證明的。
接下來圍繞口號,從各個角度,各個層面,各個方向去證明“為什麼剁椒魚頭是我們的特色”才是工作的重點。
俗話說的好,有屁股不愁捱打!
要證明給顧客看,剁椒魚頭是特色,我們就要倒逼自己,倒逼廚房和所有參與者。
在小喬家,剁椒魚頭無小事。
誰砸魚頭牌子,我們砸誰飯碗。
從魚頭產地,魚頭水質,魚頭烹飪技法,時間,溫度,儀式,口號,故事,傳播,視覺,味型;
從魚頭輔料剁椒,花椒,料酒;
從魚頭裝盤,盛器,底座,點火;
從上桌口號,餐間祝福,撤魚頭形式;
從空間,電視,吧檯,弔旗,地貼,可視牆,員工服裝......
從商場大屏,商場弔旗,商場音訊廣播;
從一切可以利用的資源,告訴別人:
剁椒魚頭是我們家特色!
這才是當前我們該做的,
而不是糾結這句廣告定位語好不好,要不要補充。
不堅定的結果,就是有可能後期經營中,本來賣魚頭的我們,
看
雲水謠
紅燒肉好,我們加一道紅燒肉;
看
阿財老鋪
麻蝦好,我們加一道小麻蝦;
看
羅曼裡
酒席好,我們恨不得把卡座拼在一起,接他兩桌小連臺... ...
所有的不堅定,都是“品質”的不堅定。
漢庭之所以把“
愛乾淨,住漢庭
”,做成大字豎在每個旅店樓頂,就是讓所有漢庭人沒有退路。
口號已經喊出來了,客人覺得不乾淨,一定是漢庭人一起出醜;
老孃舅之所以把“
米飯要講究,就到老孃舅
”寫在門頭上,也是讓所有人,認真做好每一碗飯。
飯不好吃連舅舅都臊得慌;
所謂的定位,除了品牌梳理,其實最最關鍵,要定的是品牌引領者。
領導人的心思定了,也就塵埃落定了... ...
我建議,在喬大勇的腦門刺上字
【剁椒魚頭是我們家特色】
用加粗黑體字,字號為大一號.
然後,
我們悶著頭做魚頭,就行了...
大爺座右銘
【要麼不開始,要麼不結束】
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