海南美食大賞之:各色海南粉,讓你大流口水
海南的炒粉一般都會放入豬肝、鮮蝦、臘腸、雞蛋等一起炒,炒好的炒粉配紫菜湯、海螺湯、青蔥湯等往往是不少海南人的選擇,這樣搭配不僅男女老少皆宜,而且吃後不幹、不膩...柳州螺螄粉為廣西特產,真正正宗的螺螄粉又是什麼樣的?
我之前一直以為細才是螺螄粉的真正正宗,但是在吃過一次粗粉的螺螄粉之後,發現那種口味,是真正的從湯汁到粉的鮮,特別是有螺螄的情況下,粗粉能把湯汁裡面的所有鮮味吸收到粉裡,但是它又不像面那樣,一泡就糊,那種粉能夠吸收湯汁的味道,吃起來要更過癮...倒春寒來襲,來一鍋暖身菜,這道雞腿燉菜實惠好吃,半小時就上桌
寬厚醇香的豆角、易於儲存的土豆、順滑可口的粗粉,都是做燉菜的好食材,在倒春寒的初春,熱乎乎的噴香燉菜,真是最下飯的菜餚,一起來分享吧~~~【雞腿燉菜】食材準備:雞腿3個大土豆一個寬扁豆400克粗粉適量蔥段薑片適量、八角2個食用油、料酒、生抽...