第28屆《宇宙聯結智慧》
距離第28屆《宇宙聯結智慧》正式開始沒剩下幾天了,不少學員都迫不及待地表示自己已經準備就緒,就差到時間上飛機了。
學員們這麼焦急出發的原因,除了可以和軍哥進行聯結,獲得有大能量的智慧之外,重慶這個城市的風土人情也是主要原因之一。
今天,我們就給各位學員分享一些關於美食方面的攻略。
早餐
對於重慶人來說,清晨總是寂寥的,因為地處山區,早上出門時總能感受到些許寒意。所以,沒有什麼比一份熱騰騰的早餐更能讓人在這個時候打起精神了。因此,重慶早餐的味道主要以鮮香,微辣為主,多以小吃,麵點的形式出現在餐桌。
接下來,我們將會推薦一些店鋪,大家可以根據實際情況前往嘗試。
【重慶小面】
平凡而又不簡單的重慶小面
可以說,幾乎在重慶的每一家餐館,都有能做重慶小面的人。而這家店的重慶小面,有些許不同,它的特點就在於一切都剛剛好。不會過於刺激的辣度,濃郁撲鼻的香氣,恰到好處的麻味,以及作為點綴的脆豌豆,都讓這碗小面顯得那麼不一樣。
地址:重慶市長壽區桃源北路時代中心樓下
營業時間:8:00-19:00
人均消費:10元
特色菜品:重慶小面、豇雜米線
【雞雜牛肉麵】
吃過一次就忘不了的味道
對於長壽人來說,米線甚至比小面更重要,一天不吃一碗,那麼這天就會感覺總少了點什麼。而這家店雖然其貌不揚,但其泡椒雞雜米線做的是真的一絕,雞雜多而香,泡椒辣而不燻,又特意選用了更易入味的細米線,再加上一勺泡豇豆,一口吃下去,濃香直衝腦門,回味無窮。
地址:重慶市長壽區桃源東路1號附30號
營業時間:7:00-21:00
人均消費:15-30元
特色菜品:泡椒雞雜米線、牛肉麵
【謝抄手】(老麻抄手)
讓人覺得巴適的老麻抄手
外地人來重慶喜歡到處打卡,而這家店幾乎都是本地人來打卡。比起其他店家以口味為主,這家店主打材料,新鮮食材會讓每個來客都不虛此行,口味依然是重慶特有的麻辣鮮香為主,值得一提的是上菜速度相當不錯。
地址:重慶市長壽區長壽路蘇寧電器旁
營業時間:8:30-21:00
人均消費:9-20元
特色菜品:老麻抄手、素抄手、雞湯抄手
中餐
重慶的午餐依然以辣為主,對於這裡的人來說,午飯的要求很簡單,分量要足,口味要香。因此對於參加這屆研討會的學員來說,午餐選擇還是很豐富的。
【鮮鮮肥腸飯】
感受重慶20年連鎖老店的魅力吧
這鍋貌不驚人的黃豆燒肥腸配上毛乾飯,正宗鮮鮮肥腸色澤紅潤且豬油脂香醇郁,肥腸去油並未完全但絲毫不顯異味,黃豆酥軟化渣、肥腸嬌韌彈牙,一勺肥腸黃豆混合湯汁再拋上一口毛乾飯,入口滿口生香、回味悠長。
有人特意為店家寫了兩句詩:口感爽滑絲毫無筋無腥,味道鹹鮮酸爽入口盡驚。
地址:重慶市長壽區鳳嶺路5號附7-8號
營業時間:9:30-20:30
人均消費:13元
特色菜品:肥腸飯、酸菜水滑肉、豆花
【林中樂辣子雞】
千里迢迢趕來吃一次辣子雞
它是重慶第一家辣子雞,名氣不小,味道一絕。端上來就是碩大的一盤辣子雞,紅紅火火的一片,簡直讓人震撼!雞肉切成了小塊,跟辣椒、麻椒混在一起,辣子堆裡面扒拉雞肉的感覺如同是在尋寶,吃著吃著不知不覺嘴就全麻了,但越吃越有味道,根本停不下來!
地址:重慶市沙坪壩區歌樂山三百梯黃桷樹
營業時間:9:30-21:00
人均消費:110元
特色菜品:辣子雞、糯米鴨、南瓜湯
晚餐
重慶美食,最少不了的就是火鍋。將麻、辣、鮮、香的火鍋放在三餐中最正規的一餐,也足以表達對它的重視。除了絕對正宗的老火鍋,還有麻辣味濃的鮮嫩烤魚,來重慶,一定要把這幾家店吃一回。
【莽子老火鍋】
重慶老味道的經典代表
很多老重慶下班之後,便會呼朋喚友來到莽子火鍋,只為等一個號。這家破舊又不起眼的店,不提前做攻略你或許還真找不到。紅湯鍋底一端上來跟別家的沒什麼不同,然而過了幾分鐘面上的紅油被盪開,一股子香辣氣息撲面而來,吃得火熱,熱氣也從胃散佈全身,怎一個巴適了得。
地址:重慶渝中區魯祖廟7號(近花市入口)
人均消費:50-60元
特色菜品:毛肚、鴨腸
【耗兒魚火鍋】
既能涮著吃又能蘸著吃的神奇火鍋
大部分重慶人對一鍋耗兒魚的感情,絕對不亞於對待一鍋火鍋。在重慶,這可是一道可圈可點的美味。在這家小館,你既可以像火鍋一樣涮著吃,也可以自己配調料,淋上一勺沸騰的辣湯,蘸著吃。吃的時候從尾巴一口下去,竟然還能神奇地吐出一條完整的魚刺。
地址:重慶涪陵李渡攀華未來城
人均消費:50元
【獨門衝烤魚】
壩壩頭喝酒吃魚,味道簡直不擺了
它屬於典型的蒼蠅館子,生意爆好,每天晚上基本上是座無虛席。場地很大,桌子很多,露天的空地下撐著頂棚,人來人往的十分熱鬧,最適合下班後和朋友同事們來聚餐。來的人多了,你還需要一點耐心等待一條烤魚,天然的炭火炙烤,保留著最原始的風味。
地址:重慶渝中區體育路19號
人均消費:68元
特色菜品:烤草魚、豆豉烤魚、麻辣烤魚
夜宵
路燈亮起來的時候,屬於重慶的夜生活才剛剛開始。白天的燥熱或許使得你一整天都沒有什麼胃口,夜晚吹來涼風,就是出來覓食的最佳時機了。酸辣粉、鐵板燒、烤串趴,通通來一遍!
【雷家老農民酸辣粉】
如店名般傳統淳樸的製作工藝
一家普通的路邊門店,卻因夠辣夠麻,連當地人也會經常來光顧。料很足,酸辣粉泡蘿蔔絲、花生、肉丁的搭配奇妙又美味,粉條爽滑勁道。店裡沒有座位,但食客們依舊熱情不減,直接站在周邊吃的或是坐在花壇邊吃,粉條不那麼燙口,胃口上來了,呼啦啦地能吃好幾碗。
地址:重慶沙坪壩小新街29號三峽廣場
人均消費:6元
人生唯美食與智慧不能辜負。
山城人美景好,美食遍地,以上不過是滄海一粟,各位學員也可以自行研究,一定能找到最合適自己的重慶風味。
但是,也請各位學員記住,切記不要在豪邁的氛圍下過於貪杯,以免耽誤聯結智慧的時機。
這個11月,就讓我們在重慶不見不散!