@Ginger君

巴黎高科生物學碩士

前歐洲前沿原料公司技術經理

大家好，今天來的不是科普Ginger君，主持人Ginger只是來圍觀，一場關於潔面產品的打架現場。

9102年，買洗面奶，已經不是超市抄起一管就走的事情。氨基酸or皂基，貌似大家口風都出奇的一致。。。

我們都知道，氨基酸潔面的溫和性普遍比較強，更適合敏感肌與屏障受損肌膚。

皂基類潔面真的都如此不堪嗎？

今天Ginger把話筒舉給

配方師一休

，

玩一把

提問&回答

的遊戲。

高階配方工程師

專注潔面產品開發近10年

具有化妝品企業與原料公司雙重經歷

一問

：

氨基酸潔面產品，比皂基更高階？

一休：

完！全！沒！有！

我們看看市面上主流氨基酸潔面產品的價格，許多氨基酸潔面的價格，已經低到可以逼死對手了。

而500元以上的貴婦級潔面產品，皂基類的卻有很多：

“如果皂基真的不如氨基酸，貴婦級的潔面為什麼都採用皂基體系呢？！“

二問

：

氨基酸潔面比皂基潔面更溫和？

一休:

這個真的不！一！定！

首先，如果單獨拿出皂基和氨基酸表活去比較，按照斑貼測試/眼刺激測試/雞胚和蛋白測試，氨基酸無疑是更加溫和的。

但是我們消費者最終使用的是數種原料的組合物。這個時候就不能簡單透過看成分說氨基酸比皂基更溫和了。原料是單兵作戰，而配方是兵團作戰，比如皂基在面板上殘留引起的不溫和，完全可以透過配方搭配來解決。

其次，皂基被詬病的罪狀之“帶來面板pH值升高”，但其實只是暫時的，長期影響並不大。

2014年日本花王公司消費者評估：

選取43人分2組，一組使用皂基潔面膏（pH值為10），另一組使用溫和（弱酸性pH值為6）潔面，最後發現：無論皂基和弱酸性洗面奶（氨基酸）都會因一定洗去力使得面板pH值上升，但很快面板自動恢復初始狀態。

這樣的研究持續了5年，受試者任何一個人都沒有因為使用皂基而導致面板問題。[1]

“許多日本的配方師，在都努力地研究如何降低皂基潔面的刺激性，也頗有成果”

三問：

皂基潔面用後緊繃感... 這個怎麼解釋？

一休：

配方不高階，皂基不背鍋！

“那麼洗臉後為何會緊繃？”

即使用清水洗臉，水分蒸發，面板也會感到緊繃。面板在與水接觸時，角質細胞發生了暫時的過度水合，但是隨著水分蒸發，快速失去水，角質細胞迅速脫水會帶來介面張力差值，而這個差值被我們感知為緊繃。

“無論氨基酸還是皂基，表面活性劑的脫脂性會增強我們的緊繃感，緊繃感是普遍存在的。”

日本品牌對皂基的改良研究——減少緊繃，更加溫和

皂基的問題在於：一方面去吸附到面板上，一方面其強的脫脂力（主要由十二酸引起）改變了角質層細胞間脂質的配比，從而又導致面板屏障的破壞。但是，皂基產品的泡沫感和清潔力無可替代。

所以日本配方師不斷研究，如何保留皂基的潔淨力，平衡其洗後膚感。研究微觀結構，研究脂肪酸的復配精妙之處。

對於單體吸附引起的緊繃感，資生堂和花王也做了深入研究，透過降低水的硬度，降低氣泡後溶液中的單體數量，以及形成皂垢，立即將其洗脫，來減少皂基單體沉積面板。

所以，日系的潔面產品出了很多皂基類優質產品，比如資生堂銀座系列潔面乳、CPB洗面奶。。。 每年的Cosme大賞都有不少皂基潔面。

“日本配方師做了很多研究，怎麼把一個皂基做的越來越不像皂，是很值得我們學習的”

Ginger說

無論哪種型別的潔面產品，成本和品質都可高可低，並不能透過皂基or氨基酸來判斷。

穀氨酸鈉為代表的氨基酸類潔面，就常出高檔貨，比如SK-II氨基酸潔面霜；而肌氨酸鈉類的氨基酸類潔面就比較便宜，品質也就隨之降低。

選擇潔面，一定是以面板需求為準。

皂基類產品，確實有些洗後會緊繃不舒適，但和膚質和單品關係大，並不是絕對的。

健康面板，只要使用後

無鈍澀感，無刺痛不適

，同時

泡沫和清潔力都讓自己愛上洗臉的感覺

，就夠了。

也並不是一用皂基，就會過度清潔。造成過度清潔的，多與

清潔次數，清潔時間，重複清

潔

有關。

潔面產品好不好，不僅看成分，更看配方師的能力。

作為一個最古老的表面活性劑，皂基的刺激性原理被挖掘研究地越深入，改良研究和技術也會發展得卻成熟。既然日本的貴婦潔面品已經做到了：

大大方方用皂基，溫和清潔力兩不誤

。我們也不應該人云亦云，打壓皂基產品。

畢竟在我們國家，研發還是被市場需求所引導的。放皂基一條活路，我們會更容易見到清潔+溫和雙優的國貨潔面產品發展。

科學護膚，我們拒絕

矯！枉！過 ！正！

今日彩蛋

以上觀點僅適用於健康面板，那麼

問題肌膚，如何選擇潔面產品呢？

四川華西醫院面板科醫生說：

醫囑：

“一般問題不嚴重的病人，醫生也會同意用氨基酸潔面。如果面板油膩，有痤瘡或者脂溢性皮炎，可在皮脂分泌旺盛的部位使用皂基類清潔產品。但不建議太頻繁，一般每週2-4次。對於有面板屏障受損的患者，不建議用皂基。”

那麼！

你站皂基還是氨基酸？

歡迎留言告訴Ginger！

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參考文獻：

［1］The long-term use of soap does not affect the PH- maintenance mechanism of human skin， Skin Research and Technology 2015；21： 144-148