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竹筍餅：竹筍餅的做法有點麻煩，在現在侗族地區已經不常見了，做法是：鮮嫩的竹筍，蒸熟後放冷後的糯米，花椒，幹辣椒一起弄碎，攤成餅狀，兩面撒上芝麻，放入鍋中炸它，途中香氣四溢，嘿嘿，隔壁小孩子都饞哭的那種...

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