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入伏吃羊肉，徐州人們喜稱為吃伏羊，當地也有民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯，人們認為在頭伏吃羊肉，能夠“以熱治熱、發汗排毒”...

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南移長江流域，淮揚地區的人，有吃蘿蔔、蘿蔔餡包子、蘿蔔絲春捲的春分食俗...

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