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在我們這兒，冬天這種菜梗最經典的做法，就是和蘑菇一起炒，因為這種蘑菇也只有天冷的時候有賣，而且這蘑菇富含氨基酸，是一種高蛋白低脂肪的食材，肉質很厚，非常鮮嫩，不管什麼葷素菜搭上它一起炒都會變得很鮮美，就像這菜，連平時不愛吃蔬菜的孩子每次都會...

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