青魚，美在農曆12月
燻魚就是將青魚炸了以後放在醬油裡面泡久一點（醬油汁裡放姜放蔥），再泡兩個小時，之後高溫油裡炸，然後用醬油和糖做汁後，再把炸好的魚放回去，浸一下，把味道浸到魚裡去...
為什麼古人把“海鮮”稱為“海錯”？談談中國人吃海鮮的歷史
細談中國人吃海鮮的歷史海鮮作為一種“地位極高”的食物，在古代並不是所有的人都能吃到...
風味圖書館丨海錯圖愛情筆記，三文魚的殉情
”也許，再過兩年沒有西餐中餐的分法了，像我們的小孩，我們桌上有三文魚，這個我們小時候沒有吃過，吃到的時候不會說這是西餐中餐，只知道說這是媽媽的菜...