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廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

2021-11-21由 一週美食 發表于 體育

早餐:腸粉

北方妹子,真的是第一次見到腸粉的製作過程

可以說是,攤煎餅+蒸饅頭的結合體

先舀一勺液體面粉,均勻鋪在竹盤上(封閉性很好,不會漏)

然後撒上配料,各種生肉碎,豬肉牛肉等等,打上一顆雞蛋

將所有配料拌勻,放入蒸屜中,3-5分鐘取出!

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

然後就跟攤煎餅一樣的過程,用小板子把腸粉剷出來

裹好切段,放入盤子中。因為我們是打包帶走,所以用的外賣盒

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

一開始是上面這樣的!!!

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

澆上店家特製的汁兒以後,啊啊啊,口水控制不住啦!

白白嫩嫩,Q彈的腸粉就做好啦!~

喜歡河粉,涼皮一類的麵皮,夜宵安排上!

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

牛肉魚丸湯麵(同行小夥伴點的)

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

看這一碗6個大魚丸+不少牛肉,只需要12塊錢!

能清晰地看到魚丸裡面,魚肉的紋路,些許黑點是魚皮

廣州的路邊小店簡直太划算了!!!(大眾點評代運營)

幾個小時前,在711買了一份魚丸,10塊錢,幾乎沒啥魚肉

看看這手打魚丸的效果!筋道的很!

牛肉湯粉(這是我點的!)

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

軟糯的粉兒,鹹香的帶皮牛肉!愛了愛了,毫不誇張,湯都喝光了!

這一碗也只要12元,牛肉很多!

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

兩塊錢一個的煎蛋,剛出鍋。撒上一丟丟醬油即可食用!

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

桌子上的調味品,有一種是奇特的辣椒醬,店裡也對外出售!

酸>辣,味道獨特,北方沒有。。。

夜宵:牛肉魚片粥

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

廣州街頭小吃:現場製作的腸粉魚丸湯麵牛肉湯粉牛肉魚片粥

牛肉魚片粥,也是超級大份了!足夠兩個人吃

能盛出5-6碗,這麼一大盆,只要15元左右

牛肉片,魚肉片,賊多!~鮮美!

這裡的生活很愜意!以後有機會,嚐嚐更多美食!

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