摘要：為什麼藍鰭金槍魚的價格，可以賣到這麼高，它到底又貴在什麼地方呢？

在一場高檔的酒席宴會上面必不可少的，就是高檔的食材，高檔的海鮮就是其中之一。被譽為世界頂級海鮮的藍鰭金槍魚，它的價格是很昂貴的，為什麼它的價格可以這麼昂貴呢？首先藍鰭金槍魚它是生活在深海里面的一種魚，如果想要把它捕撈上來的話，需要一定的技術，還有就是要保證它的肉質鮮美。

所以藍鰭金槍魚在打撈上來之後，必須馬上破壞掉他的腦子，讓他立刻死亡，並且對他進行放血，取出他的內臟，然後快速的放到低溫的環境裡面冷藏，這些步驟都是非常繁瑣的。再一個就是現在的養殖技術要提供給他足夠的水壓還是不能夠完成的事情，並且如果想要一條金槍魚達到市場上的重量的話，是需要花20年的時間就算是可以達到商業養殖金槍魚也需要十幾年，這樣長期的投資讓很多人都不敢去嘗試。

並且現在金槍魚的數量也因為捕撈的關係變得越來越少了，也導致了市場上面有關藍鰭金槍魚的價格，越來越高的現象。還有就是這種魚是一種遷徙的魚類，如果在一個國家的海域裡面，他們受到了保護的話，就要等到他們遷徙到了另一個國家的海域的時候，再去不遼。從某些方面上看，這種大肆捕殺的行為已經破壞了生態的平衡，所以有很多地方都已經下令禁止了，沒有殺戮就沒有死亡！