遊清平生態古城,品高唐縣地方美食,這些高唐的美食你都吃過嗎
2021-11-19由 孤塵一粒沙 發表于 歷史
高唐縣清平鎮生態古城旅遊景區包括古城旅遊區、森林公園兩大塊,位於山東省西北部,有“千年古鎮,生態清平”的美稱。到了清平古城,除了遊玩外,這些高唐縣的地方美食也不容錯過。
1、清平墜面
高唐縣清平鎮生產的空心面,又稱為墜面,因麵條均勻空心而得名,是清平鎮的傳統麵食,距今已有百多年的歷史。清平墜面
細如豬鬃,空心細長,是高唐縣傳統名吃,遊玩清平古城的時候一定要品嚐一下。
2、羅漢餅
羅漢餅是高唐縣的著名糕點,也是到了高唐必吃的地方美食之一。羅漢餅
綿軟酥鬆,層次清晰,食之酥脆香甜,油而不膩,其配料考究嚴格,工藝複雜精細,具有較濃的傳統特色。
3、鬼子肉
鬼子肉即五香驢肉,
在高唐這裡當地人俗稱驢為鬼,所以驢肉也叫鬼子肉,
是高唐縣著名的傳統名吃之一。
加工後的
高唐驢肉
呈醬紫色、有光澤,
味道清香
鮮美、肉爛而不散、軟而不松、香而不膩、百吃
不厭。
4、高唐老豆腐
高唐老豆腐是聊城
高唐縣的
風味名吃之一,滑嫩爽口,豆香、料香、滷香、辣香、
油香
更加豐富,口味極佳,老少皆宜,是高唐人最喜歡吃的一種早餐,配上燒餅吃,那味道絕了,是出門在外的遊子回到高唐必嘗的家鄉美味。
5、
清平涼粉
清平鎮涼粉主要原料是綠豆,製成澱粉後放入簸籮,加水攪拌成稠糊,接著用滾開水衝拌、攪熟,冷卻後再用涼水攪泡。製成的涼粉清白如玉、透亮晶瑩,加紅蘿蔔鹹菜、蒜泥、醋、芝麻醬,配以涼水作湯,是夏天最受歡迎的一種地方小吃。
6、陳井饊子
陳井饊子是一種油炸麵食,其製作原料主要是麵粉和香油,吃時酥脆香鹹,油而不膩,為高唐又一名吃。
以上6道高唐縣美食是遊玩清平古鎮後必嘗的地方美食,味道都很不錯。當然,高唐縣的美食還有不少,歡迎高唐縣的朋友留言進行補充。
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