雞腿是我們生活中常見的一種肉類，它肉質細嫩，味道鮮美兒受到廣大朋友的喜愛。雞腿的做法種類繁多，如人們熟知的辣子雞、紅燒雞腿、口水雞等等，一直吃這些傳統做法那你有沒有想要換個口味呢？那今天美男子就帶來三種口味的雞腿的做法希望你能喜歡。

1：可樂雞腿

首先我們把雞腿用牙籤紮上密密麻麻的小洞，用蔥姜、鹽、料酒醃漬半小時即可。鍋底刷上油，把雞腿兩面煎一下，然後加上可樂淹過雞腿，大火燒開，小火慢燉，燉幾分鐘之後用筷子插一插，能輕鬆的插透說明就熟了，然後收汁粘稠即可。（燉的過程中加白糖少許鹽調味，老抽調色）

2：醬燻雞腿

材料：雞腿、蔥姜、花椒、八角、香葉、桂皮、生抽、老抽、大豆醬、料酒、鹽、白糖、茶葉、小米

雞腿扎眼加上蔥姜、鹽、料酒醃漬十分鐘焯水，炒適量的大豆醬，然後兌滷湯：適量的清水裡面加上炒好的豆醬、大蔥、大姜、花椒、八角和少許的桂皮香葉，生抽老抽調色，鹽調味。大火燒開，放入焯過水的雞腿，小火慢燉之筷子插透即可。另起一炒鍋，鍋底放上一把茶葉、白糖、小米。放上篦子，放上滷好的雞腿，蓋上蓋子，四周封閉嚴，小火慢燻之顏色紅潤就好了。（大約五分鐘）燻好的雞腿可以存放三之四天。

3：香酥雞排

材料：雞腿、蔥姜、料酒、鹽、雞蛋、澱粉、麵包糠、椒鹽

雞腿去骨打花刀醃漬兩小時，上籠蒸熟，兩面裹上澱粉沾上雞蛋液在拍上面包糠。五成熱的油溫炸之兩面金黃，撒上椒鹽即可。

今天的分享就到這裡，我是做美食的美男子，今天的美食希望大家能喜歡，如果有疑問的可以關注小編，我們一起交流美食經驗。歡迎評論留言出你喜歡的雞腿做法。