今天給各位女性朋友帶來好身材不怕吃的秘方。那就是兔肉。

兔肉屬於低脂肪、低膽固醇的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。

既有營養，又不會令人發胖，是理想的“美容食品”。

在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；

食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護面板細胞活性，維護面板彈性；

所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，

女性食之，可保持身體苗條，常吃有祛病強身作用

常食健康成長，延年益壽。

食療作用

補虛湯：

將兔肉120克洗淨後加入黨參、山藥、大棗各30克，枸杞15克，水適量，蒸至兔肉熟透即成。做菜佐餐服食，

用黨參10克，蚤休10克，白芨10克加兔肉200克燉湯，

主治氣血不足或營養不良症、

用於宮頸癌性出血、血性白帶、月經過多以及胃潰瘍出血

芝麻兔

兔1只，黑芝麻30克，蔥白、花椒、鹽、味精、麻油各適量。

洗淨的兔肉放入砂鍋，加清水適量和蔥白、花椒、食鹽，先用武火煮，以肉熟爛為度。然後投入滷水鍋中，用文火繼續煨燉1小時左右，撈出晾涼。將味精和麻油調勻，塗在兔肉表面，再撒上黑芝麻。佐餐食用。

可治肝腎兩虛，消渴多飲，小便頻多，形體消瘦，頭暈眼花，腰腳痠軟，鬚髮早白等

陳皮兔肉：

兔肉250克，陳皮5克，精鹽、蔥、姜、料酒、花椒、

辣椒、醬油、醋、辣油、白糖。

切肉丁加入適量精鹽、菜油、蔥段、薑片和料酒，拌勻，醃製30分鐘。

陳皮切成小塊。將鐵鍋用武火加熱，倒入適量菜油，投入幹辣椒，再放入兔肉了，炒至肉色發白，加入陳皮和適量花椒、蔥節、薑片，繼續翻炒，烹入鮮湯、醬油、醋、辣油、白糖和味精，收幹汁液。佐餐食用。

對幹脾虛氣弱，身倦乏力，及心血管疾病、高脂血症等患者極好

兔肉湯：

兔1只，食鹽、味精各適量。將宰殺洗淨的兔肉切塊，放入砂鍋，加清水高出肉面，先用武火煮。待兔肉熟爛、湯汁稠濃後停火，加鹽、味精調味。

可治療陰虛燥熱，口渴多飲，消谷善飢，形體消瘦，舌燥心煩；陰虛血熱，吐血、便血

紅棗燉兔肉：

兔肉500克，大棗50克，料酒、蔥白、食鹽、味精各適量。

可治療脾胃氣虛，食慾不振，氣短自汗，頭暈心悸，面色萎黃，紫瘢暗淡，反覆出現

一定要注意

兔肉性偏寒涼，凡脾胃虛寒所致的嘔吐、洩瀉忌用。

孕婦及陽虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者儘量少吃；

忌與白雞肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獺肉同食；

孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。