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8人吃17斤烤全羊,9道菜1358元,一會功夫就剩羊骨頭了

2022-11-29由 美食我最愛333 發表于 美食

8人吃17斤烤全羊,9道菜1358元,一會功夫就剩羊骨頭了

8個朋友聚會,一起去吃烤全羊。要了一隻烤前毛重17斤的小羊,據說這是三個月大的小羊,肉質可以保證。880元一隻,當師傅把一整隻羊端上桌子的時候,我們還是蠻有震撼感的。色澤金黃、香氣襲人,還刺啦啦的冒油的全羊完全讓人慾罷不能。吃羊的時候,可以徒手撕扯著吃,也可以用店家準備的刀切割,直接上手。

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不同於普通的菜品,烤全羊的準備工序比較的複雜。單單烤全羊的過程就有點漫長,一般來說,從點殺到完全烤好,大概要耗費4、5個小時左右。慢慢燻烤的同時還得反覆的刷料,重複的上架烘烤才能真正的入味。這家烤全羊並沒有很重的羊羶味,所以對那些害怕羶味而不吃羊肉的人絕對是個福音。

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大家一起用手撕了肉就往嘴裡送,這是多大的滿足啊。小羊烤的酥酥脆脆的皮最好吃,一點都沒有羊騷味,不愛吃羊肉的朋友都可以多吃上幾口。羊有17斤重,8個人一起動手,人多力量大,一會功夫就剩骨頭了。

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店裡除了烤全羊還有的菜,而且亮點也很多。吃完烤全羊,還可以喝一下羊雜湯,鮮美的羊雜湯很暖身子,一口足以讓你心花怒放。

8人吃17斤烤全羊,9道菜1358元,一會功夫就剩羊骨頭了

羊雜湯38塊一份,顧名思義就是羊雜放湯,其他加了粉絲,枸杞,紅棗等,羊雜主要是羊內臟,我吃到的羊肝比較多,比起羊肉,內臟的羊腥味重一點,對於我這種比較喜歡吃羊肉的人來說也不算什麼,湯很鮮,也算一種特色。

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玉米蝦,平時比較少吃到的一樣菜,以玉米粒和蝦為食材,炒成金黃色,甜味為主,蝦外面裹層澱粉,已炸酥,皮和肉分離,味道也可以。

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烤魚68塊一份,魚很大,吃味道應該是草魚,口味呈香辣味,以紅椒,綠椒,金針菇為輔料,魚肉比較軟,烤的蠻入味,就是我不會吃辣,這個沉度的辣還是有點受不了,魚肉味道還是可以的。

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孜然牛肉,以大片狀的牛肉片,芝麻,香菜為食材炒出來的,肉非常的嫩,即使牙齒不好的人也很容易咬得動,肉也蠻多,撒了很重的孜然,牛肉嫩香。

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幹伴羊肚,很有西域特色的一道菜,羊肚吃起來有點像牛肚,吃起來更嫩,更易咬,涼拌起來吃別有一番風味,

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石鍋牛蛙,其實就是乾鍋牛蛙,牛蛙酥脆,呈椒鹽味,量還挺多,以紅綠椒,芝麻,洋蔥為輔料,口味並不重,不辣。和別處牛蛙不同的做法就是他鋪了很多的生大蒜在石鍋底部,上菜後就一直會有一股大蒜的香味。

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羊肉春捲,乍一看還以為是普通春捲,咬一口後才發現裡面裹著羊肉,量不多,偶爾吃吃還是覺得挺新鮮。

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石鍋豆腐,無論是口味還是賣相來講,都有一點類似於蟹黃豆腐,加上了香菇與蠶豆,豆腐鮮嫩。

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紅燒羊肉面,原本我是拒絕的,而且看起來也就是一碗普通的面,但是吃起來真的是會一直想要吃,首先它那個紅燒羊肉真的做的不錯,沒有一點羶味,只有羊肉的鮮,再是湯底也是非常清爽。以上,吃個烤全羊,配了9道菜,不含酒水一共花掉1358元,吃飽喝足,簡直霸氣過癮,8個人吃的很知足了。

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