隨著生活水平的提高，越來越多的人喜歡下館子，特別是朋友或者家庭聚會的時候，去飯店吃飯既省事又美味，是一個很不錯的選擇。但是你們知道嗎？這些菜是廚師們最“討厭”做的菜。

有的時候連服務員都不會推薦這些菜，而且這些菜在選單中也是一些不起眼的位置，讓人們難以注意。

這道菜叫做拔絲地瓜，相信很多人都吃過，這道菜屬於魯菜系甜菜，幾乎大人小孩都喜歡吃，但是因為這道菜非常考究廚師師傅對於火力控制，要想讓糖拔絲也非常講究，早了拔不起來，晚了口感又不好，又糊又苦，而且賣相也不好。

第二道菜看起來像是泡芙一樣，實際上叫做雪綿豆沙。它的主料是豆沙，配料是蛋清、蛋泡糊等。通過鬆炸的烹調方法做成，是清朝宮廷御宴上的一道名菜，已經有百年曆史。這道菜製作的時間過長，而且耗費的精力比較多，還沒什麼利潤，所以大廚們也不是很喜歡做這道菜。

這道菜叫做油炸冰棒，外形跟那種芝士熱狗棒非常像，這道美食的製作過程也很講究，炸的時候需要控制火候，不能讓冰棒在短時間內化掉。

最後這道牡丹花造型的菜品叫做牡丹魚片，魚的處理本來就費事，而且需要細心擺盤，製作的時間較長。

這四道菜就是大廚們不想做的四道菜了，上面有你喜歡吃的菜嗎？

大家去飯店必點的菜有哪些？